La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. Et si vous aimez écouter la music arabe,
allez dans la rubrique téléchargement. Vous pouvez télécharger des chansons Arabes.
ingrédients: * 250g de cacahuétes grillées, ôter la peau et mixer. * 1/4 verre à eau de sucre * 1 càc à cannelle * 1/2 verre à eau d'huile * farine (se qu'il vous faut) * sucre glace (pour enrober les fondants aprés cuisson) * papiers à gâteaux, pour envelopper les fondants (comme des bonbons) facultatif
préparation:
dans une kasriya ou saladier mélanger les cacahuétes, le sucre,la cannelle et l'huile. verser la farine petit à petit jusqu'à former une pâte. huiler les mains et former des boudins. disposer sur une plaque à four. les cuire à feu doux car ils prennent trés vite la cuisson. laisser refroidir. les rouler dans le sucre glace. les envelopper dans leur papiers
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