La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. Et si vous aimez écouter la music arabe,
allez dans la rubrique téléchargement. Vous pouvez télécharger des chansons Arabes.
* 200 g viande hachée * 3 oeufs * 3 càs semoule fine * 1/2 cube de bouillon * persil hachée * 2 ails écrasés * 2 càc paprika * 1/2 càc gingembre * sel poivre
Préparation:
mélanger tous les ingrédients et bien malaxer remplir un sachet en plastique et faites le rouler et envelopper le avec du papier alluminum mettre dans une cocotte rempli d'eau et laisser cuire 30 mn
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