La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. Et si vous aimez écouter la music arabe,
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* des pommes( ça dépend de nombres de personnes) *1/2 verre d'eau de fleur d'oranger(mazhar) *1 c à s cannelle *1 verre de sucre
Préparation
commencez par peler les pommes mais en laissant la tige ,puis dans une casserole vous mettez 1/2 litre d'eau ,cannelle ,sucre,eau de fleur d'oranger, vous les laissez jusqu'a ce qu'elles deviennent tendres ,après vous enlevez les pommes , vous les mettez à part,et laissez réduire le liquide,puis vous les mettez dans un plat pour servir et versez le sirop dessus.