Ingrédients:
* 1 rôti de veau (environ 900g)
* 2 carottes en rondelles
* 1 pomme de terre
* 2 navets
* 1 oignon
* 1 gousse d ail
* 1 cube de bouillon de boeuf
* 1 bouquet de coriandre
* 1 c à café de sel,Poivre,cumin,Paprika,colorant alimentaire
* 2 verres de bouillon de legumes
* 1 tomate
* 1 batonnet de cannelle (merci moun lool)
* huile d'olive

Préparation:
Dans un cocotte,faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces,il doit bien etre coloré(ca prend bien 10 min)

Après ce temps, ajouter l'oignon et l'ail, laisser suer quelque minutes rajouter toutes les épices,le sel et le baton de canelle

ensuite la tomate

laisser mijoter 10 min

ajouter ensuite la tomate,les carottes,le navet,les pommes de terres,la coriandre et les deux verres de bouillon

laisser cuire 15 min

et ensuite hop au four moi il y est resté 50 min arroser de temps en temps le roti avec sa sauce


J'ai servi avec de blé