Ingrédients:

125g de dattes (coupées et cuites dans 150 ml d'eau pour 10mn)
125g de beurre
100g de sucre
vanille
3 oeufs
175g de farine
1cac de levure chemique

pour le nappage:
150ml de creme fraiche
175g de sucre roux
75g de beurre
(mélangez le tout mettre sur feu en remuant, vous devez avoir un mélange cremeux)

Préparation:

dans un recipient mettez beurre, sucre, vanille, oeufs, farine, levure bien melangez. ajoutez les dattes, 100g de la creme preparée pour couvrir versez dans un moule rond mettre au four a 180° pour 40mn.
versez le reste de la creme sur la tarte et remettre au four pour 20mn .