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Entrées : Quiches aux endives et au jambon de dinde
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Posté par selma2 le 15/12/2009 14:00:00 (468 lectures) recettes du même auteur |
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Ingrédients :
* 1 pâte
* 2 endives (d env.200g)
* 2cs de beurre
* sel & Poivre
* 3 branches de Thym
* jambon de dinde
* 60g de crème fraîche
* 2 oeufs
* 100g de mâche
* 2csd huile d olive
* 1cs Vinaigre balsamique
* 1cc de miel liquide
* 1/2cc de moutarde
Préparation :
Dérouler la pâte (feuilleté pour moi) et en garnir 4 moules à tartelettes beurrés,piquer avec une fourchette et la garder au frais. Couper les endives en larges bandes, poêler
avec du beurre pendant 10min.relever avec du sel du Poivre et le Thym. Couper le jambon de dinde en larges bandes et l incorporer aux endives. Mélanger la crème fraîche, les oeufs, le sel et le Poivre. repartir le mélange des les tartelettes cuire dans un four préchauffé à 180°C .Répartir la mâche sur vos assiettes, mélanger l huile , le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel, et le Poivre, et verser sur la salade. Démouler les tartelettes et les dresser sur la salade
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Les commentaires appartiennent à leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leur contenu.
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Conversation |
| nour23 |
Posté le: 15/12/2009 14:29 Mis à jour: 15/12/2009 14:29 |
Chef Supreme   Inscrit le: 14/06/2009 De: Envois: 9522 |
 Re: Quiches aux endives et au jambon de dinde Merci Selma2 pour la recette
tbarkallah 3lik hbiba
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| haina10 |
Posté le: 16/12/2009 02:02 Mis à jour: 16/12/2009 02:02 |
Chef Supreme  Inscrit le: 12/04/2007 De: Envois: 5651 |
Re: Quiches aux endives et au jambon de dinde merci du partage
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