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Quiche sans pâte
(09/01/2012 12:55)
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Ingrédients 1 blanc de poulet 2 pommes de terre coupées en dés 2 oignons coupés en dés1 courgette coupée en dés 6 oeufs 1 c.a.s. coriandre ciselée 2 c.a.s. de chapelure 1 c.a.s. de farine huile sel, poivre, ras el hanout Préparation Faire revenir les légumes (pommes de terre, courgette,[...]
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Foie gras de canard maison
(02/01/2012 10:00)
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BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2012 POUR BIEN COMMENCER l'ANNEE JE PARTAGE AVEC VOUS MON FOIE GRAS DE CANARD HALAL MAISON (la recette suit ...)
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Achoura Moubaraka
(06/12/2011 17:41)
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Après une absence pour congés, je viens vous souhaiter une Achoura moubarka à tous et à toutes dans le partage et la foi.
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Darnes de colin au four
(24/10/2011 13:41)
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Ingrédients 1 kg de Poisson en grosses tranches (darnes) au choix Chermoula de poisson (cumin, poivron doux fort, sel et poivre, gingembre en poudre, ail émincé, jus de citron, huile d'olive, coriandre et persil coupés fin) 1 citron confit coupé en quartiers 200 g d'olives 2 tomates coupées en[...]
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Dés de poulet et printanière de légumes
(20/10/2011 16:19)
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Voilà un plat simple et rapide à réaliser Ingrédients 1 blanc de poulet entier découpé en dés moyens ça peut être des restes de poulet rôti ou des escalopes de poulet (quantité selon le nb de personnes) 1 gros oignon coupé en lamelles fines 1 sachet de 1 kg de printanière de légumes surgelés[...]
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Viande aux pruneaux et amandes
(20/10/2011 13:24)
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Ingrédients * gigot d'agneau coupé en grosses rouelles * 700 g oignons coupés en lamelles fines * 500 g de pruneaux d'agen (gros) * 300 g d'amandes mondées et frites dans l'huile chaude * huile d?olive * sel, Poivre, cannelle * 3 c.à.s. de miel, gingembre en poudre, * ras el hanout et safran *[...]
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Portrait chinois
(13/10/2011 10:00)
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Un jeu assez sympa que notre amie Salima du blog : link a affiché sur son blog moi-même j'en ai eu connaissance en me connectant sur le blog d'Oumotalal link Un jeu inter-blog, auquel je me suis soumise volontiers. La règle du Jeu : 1- Mettre le lien du blog qui vous a passé le relais 2-[...]
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Salade macédoine et gambas
(10/10/2011 10:02)
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Ingrédients:* 1 boîte moyenne de Macédoine de Légumes (400g environ) ou bien préparer les légumes frais * 200 g de crevettes gambas * Jus de citron * 2 belles tomates * 200 g de salade verte * Crème fraîche (ou mayonnaise légère), * sel et poivre * vinaigrette Préparation: Mélanger la salade[...]
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J'ai été taguée par mon amie Oumotalal
(04/10/2011 13:57)
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J'ai été taguée par mon amie Oumotalal du blog link qui l'a elle-même été par marie link Un questionnaire : auquel je réponds bien volontiers Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne: les engagements pouvant porter sur des engagements, des recettes ou des[...]
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Tarte aux pommes
(04/10/2011 10:17)
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Ingrédients 1 pâte feuilletée 4/5 belles pommes 3 cuillères à soupes de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de confiture (abricot ou orange) Fonds amandine : 2 oeufs, 150 g d'amandes en poudre, 50 g de beurre Préparation Laver et couper les pommes les découper en fines lamelles Préparer le fond[...]
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Poelée de légumes
(19/09/2011 10:17)
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 Ingrédients 2 Oignons 150 de champignons 1 petite boite de mais 30g d'oignons blancs en bocal 1 poivron rouge 300 g de petits pois surgelés 300 g de carottes surgelées sel, poivre, ras el hanout, persil huile d'olive Préparation Faire revenir les oignons avec[...]
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Gigot d'agneau rôti et tomates gratinées
(16/09/2011 12:01)
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 Ingrédients la partie haute du gigot d'agneau sel, poivre safran, gingembre en poudre 1 c.à.s. de coriandre fraiche 3/4 gousses d'ail finement coupées 4 belles tomates 40 g de roquefort chapelure huile d'olive, eau
Préparation Allumer le four à 215°C [...]
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Poulet rôti-pommes boulangère et olives
(13/09/2011 13:47)
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 C'est le plat que j'ai préparé pour l'aïd seghir (fête après le jeune du ramadan) et je souhaite le parager avec chacun de vous Ingrédients
* 1 poulet fermier
* 800 g de pommes de terre coupées en rondelles * 2 oignons coupés en dés
* 200 g d'olives
Chermoula (marinade)
* 1[...]
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Quiche aux noix de saint-jacques
(07/09/2011 22:20)
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 Ingrédients:
* 1 pâte brisée ou feuilletée toute prête
* 5 ?ufs
* 1 briquette de crème fraîche ? 20 cl
* 2 oignons * 1 cuillère à soupe de ciboulette
* 400 g de noix d saint-jacques (medaillons blancs) * 350 g de légumes asiatiques (contenant champignons noirs, bolets, haricots[...]
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Colinots au four
(06/09/2011 20:36)
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 Ingrédients 4/5petits colinots 1 kg de pommes de terre en tranches (précuites à la vapeur) 200 g d'olives 3/4 tomates coupées en tranches 2 poivrons grillés et nettoyés Chermoula (marinade) 1 c. à s. de piment doux en poudre 1 c. à s. de cumin, piment fort (option) [...]
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