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Salade de Feuilles de blettes à la marocaine de Darna (27/04/2013 19:41)

j'avais déjà posté la recette des épinards à la marocaine,et c'est de la même façon que je procède pour la salade que je vous poste aujourd'hui,la Salade de Feuilles de blettes . quant aux côtes de blettes je les prépare en tajine dont la recette existe déja sur mon blog. Salade de Feuilles de[...]

verrines à la mousse vanillée au fromage blanc et à l'Oreo de Darna (26/04/2013 20:15)

Voici des verrines à la mousse vanillée au fromage blanc et au fond biscuité, une mousse légère dans une verrine très simple à réaliser. J?ai utilisé du chocolat milka Oreo,mais vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou noir selon vos goûts. 250 g de fromage blanc 8 biscuits Oreo 2 blancs[...]

Poulet au thym et au citron de La fleur d'oranger (26/04/2013 15:57)

Un plat délicieux avec un gôut marqué de citron, la thym donne une bonne saveur à ce palt facile et rapide. Vous ouvez l'accompagner avec un bon risotto ou des pommes de terre sautées. Un régal !

Ingrédients :

1 Poulet fermier coupé en morceaux

1 oignon émincé

2 gousses d'ail

2 citrons bio

1 c. soupe de thym frais ou séchés ou les deux

6 c. soupe d'huile d'olive

Poivre et sel

Préparation :

Dans un récipient, mettre l'ail émincé, 3 c. à soupe d'huile, le jus d'un citron, le thym, sel et poivre. Mélanger.

Dans un plat de cuisson, mettre l'oigno, disposer les morceaux de poulet dessus, répartir la marinade, placer 2 heures au frais.

Préchauffer le four à 210°. Laver et couper un ditron en quartier, l'ajouter au plat , arroser les morceaux de poulet avec un filet d'huile d'olive et glisser au four.

Cuire 30 minutes en retournat souvent les morceaux.

Servir directement dans le plat.

Turban du juge ou "rezet el kadi" ??? ?????? de Saveur Culinaire (26/04/2013 00:40)

Ingredients: Recette de souad ici * 250g de farine * 250g de semoule fine * sel * 1 peu levure * 200ml d'eau Pour le feuilletage: * Beurre * Huile * semoule fine :???????? ?? ???? ???? ???? * ?? ???? ???? ???? * ??? * ???? ????? * ??? ml 200 * :??????? ???? * ??? * ???? * Préparation: *[...]

zaâlouk aux carottes de Darna (25/04/2013 19:05)

Traditionnellement, le zaâlouk, est une entrée marocaine qui se réalise avec des aubergines mais le zaâlouk peut aussi se faire avec d?autres légumes. J?avais déjà postée celui aux aubergines, aux chou-fleur et aux courgettes. Cette entrée se mange froide ou tiède . aujourd'hui, je vous poste[...]

Quiche à la ratatouille thon et olives de Darna (24/04/2013 17:50)

Avec le reste de ratatouille postée il y?a quelques jours, j?ai fait cette délicieuse quiche à la ratatouille thon et olives. Idéale pour un diner léger vite fait bien fait ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée (j?ai utilisé la pâte aux petits suisse) 400 g environ de[...]

Pizza de poulet au curry ????? ??????? ??????? de Saveur Culinaire (24/04/2013 11:19)

Ingrédients: 2 pizzas * Pâte pizza au lait fermenté Ici Garniture: * 250g Poulet * 2cac de pâte de curry * 1 oignon * 1 poivron rouge piquant * 1 boite de champignon * Sauce tomate ICI * Huile d'olive * Persil et coriandre haché :???????? :?????? ????? ??????? ?????? ?????? ???? ??? :?[...]

les baghrirs pizzas! de Darna (23/04/2013 18:43)

les baghrirs,ou crêpes à milles trous se consomment sucrés avec du beurre fondu et du miel,mais une fois pendant la période des fêtes de l'aid,j'avais un grand stock de baghrirs qu'il fallait écouler. alors j'ai eu l'idée de les utiliser comme base pour faire des pizzas,oui des pizzas au[...]

Pâte pizza au lait fermenté ????? ??????? ?????? de Saveur Culinaire (23/04/2013 12:07)

Ingrédients: * 200g de farine * 300 de semoule fin * 300ml de lait fermenté * 1/2 verre huile d'olive * 10g de sucre * 15g de levure * 75g de beurre * Sel :???????? 300g ???? * 200g ????? ?????? * 15ml ??? ??????? * ????? ml 300 * ????? ???? * ??????? g 20 * ??? * ?????? ml 75 * Pré[...]

le marbré italien hyper moelleux et léger! de Darna (22/04/2013 19:11)

Je vous poste aujourd'hui la recette d'un marbré très moelleux et très léger puisqu'on n'utilise pas beaucoup de matière grasse ,avec un joli effet zébré, un marbré que je fais depuis des années ,depuis que je l'ai découvert sur supertoinette. il faut avoir de la patience pour avoir le joli[...]

Cake Crème Caramel ???? ???? de Saveur Culinaire (21/04/2013 23:23)

Ingrédients: Pour le flan: * 375 ml de lait * 100g de sucre * Vanille * 3 oeufs Pour le cake: * 2 oeufs * 100g de sucre * 100ml d'huile * 100ml du lait * 1/2 sachet de levure * 3 cas de cacao * 150g de farine Caramel: * 150g de caramel ???? ?????? ml 375 * ????? g 100 * 3 ????? * ??????[...]

Tajine de Patate Douce et Pruneaux & Raisins secs ????? ??????? ?????? ??????? ??????? de Saveur Culinaire (19/04/2013 22:08)

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 150g de pruneaux * 500g de pommes de terre * 1 oignon * 100g de Raisin sec * Olives * l'huile d'olive * sel * gingembre * Poivre * Safran * Curcuma * Coriandre, persil :???????? 500g ????? * 150g ??????? ????? * 500g ?? ??????? * 1???? * ???? g 1[...]

Recette de panna cotta à l'agar agar de Ma fleur d'oranger (19/04/2013 14:48)

Le panna cotta reste un des dessert les plus frais et simple à préparer, très frais et doux c'est le dessert idéal pour cloturer un bon repas !

Ingrédients :

60 cl de crème liquide (j'ai pris de l'allégée)

2 g de poudre d'agar agar

60 à 80 g de sucre

Fraises + sucre+1 c.s de jus de citron pour décorer

Préparation :

Versser la crème dans une casserole, ajouter le sucre, l'agar agar et mélanger pour bien incoporer la poudre d'agar agar.

Mettre la casserole sur feu doux, et continuer à remuer jusqu'à ébullition de la crème ( environ une minute)

Répartir la préparation des des verrines et mettre au frais pendant 2 heures au minumum.

Couper les fraise y ajouter une cuillère de sucre du jus de citron. Sortir les panna cotta du réfrigidaire, mettre une couche de fraise dessus et servir bien frais !

Bon appétit !

Sandwich au pain mofletas ??????? ??????? de Saveur Culinaire (17/04/2013 23:05)

Ingrédients: Garniture: * Pain sandwich(mofletas recette ici ) * 250g Viande haché * 1 oignon * Fromage Rapé * Sel, poivre, cumin, paprika * Huile d'olive * 1 poivronVerre * Persil et coriandre :??? (???? ??????? (?????? ??? * ????? ??????? g 250 * ????? ??????? ??????? ???? ???? * ??? ???????[...]

Moufletas ???? ???????? de Saveur Culinaire (16/04/2013 22:03)

Ingrédients: Recette retiré de Douceurculinaire y Fatyma113 * 150 du blé semoule * 150 g de farine blanc * 1/2 cuillère a café de sel * un peu de levure * un peu d'eau tiède * Sel Pour le feuilletage: * Beurre * Huile :???????? 150g ???? ???? * 150g ???? ???? * ??? * ???? ????? * ??? * :??????[...]

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