Pour 5 tartelettes :

1 pâte feuilletée du commerce
1 poire coupée en lamelle (j'ai mis 3 par moule)

1verre à thé amande en poudre
1/2 verre de sucre en poudre
1 goutte amande amère (si on veut)
30 g de beurre mou
1 oeuf
1 cas de farine

Mélanger le tout. Poser les moules sur la pâte feuilletée et découper vos tartelettes. Beurrer les moules et mettre la pâte dedans. Verser la crème amande et poser les lamelles de poires. Mettre amandes effilées par dessus et saupoudrer de sucre en poudre.

Mettre à cuire au four.

Avec le reste de pâte feuilletée (une fois les tartelettes faites), j'ai fait des palmiers au nutella.

hmmmmm merci hkadija chahitini merci pour la recette

Petits pains tressés fourrés
Pâte : (pour 11 pains) (recette trouvée sur ce site et testée plusieurs fois).

100 à 110ml de lait tiède (dans la recette originale 250 ml de lait)
1 oeuf
3 pommes de terre moyennes cuite à l'eau et écrasées en purée (2 origine)
Sel
1 cas de levure boulanger diluée dans du lait
2 cas de sucre en poudre
1 verre à thé d'huile
300 g Farine (500 g farine recette origine)

Mettre farine et les ingrédients ensemble puis mélanger avec le lait jusqu'à pâte souple. La mettre dans un saladier et huiler le dessus. Laisser gonfler (1/2 h à 45 mn).

Préparer la farce de votre choix : moi j'ai utilisé ce que j'avais sous la main :

2 poivrons rouges coupés en dés
Persil/Coriandre
1 gousse d'ail
1 boîte de champignons, coupés en dés
1 cas huile
1 cas piment doux, poivre, cumin

Thon
Fromage râpé (je n'en avais pas) mais c'est encore mieux avec.

Faire revenir le tout jusqu'à cuisson des poivrons/Champignons. Laisser refroidir.

Former 11 boules de pâte. Sur plan fariné, étaler chaque boule. Couper sur les côtés pour former la tresse. Mettre la farce au milieu : thon puis sauce.

Former la tresse. Laisser à nouveau gonfler. Badigeonner de jaune oeuf/lait puis de sésame et faire cuire au four.

Feuilletés thon/pomme de terre

Recette très facile (que je fais beaucoup pendant le ramadan). Vous pouvez varier les farces : crevettes, champignons, viande hachée...

1 pâte feuilletée du commerce
1 boîte de thon
1 grande ou 2 pommes de terre moyenne, coupées en dés et cuites à l'eau
Persil/coriandre
1 cac poivre, cumin, piment doux
Sel
Huile (1 cac)

Mélanger les ingrédients de la farce. Prendre la pâte feuilletée, la couper en 2 (pour avoir 4 triangles). Puis avec le dos du couteau, tracer un trait pour séparer chaque triangle (pour un repère en pliant).
Mettre la farce sur une partie et replier en soudant les côtés. Badigeonner de jaune d'oeuf, parsemer de graines de sésames et cuire au four.
Accompagné de salade....

ouah merci ma belle pour ces splendeurs, je les note de suite gros s.

salame alaikome,


ATBARKELLAH A3LIK, chère Khadija60, chwiwate owachmen chhiwate, super travail chef

Salam Khadija c'est vraiment un vrai délices ce que tu est entrain de nous faire partager, baraka'allah o fik.

IBTISSAME.

A votre service les filles. en plus c'est très facile à faire et très bon.

Salam Khadidja,



Je trouve que tu nous a vraiment gâté avec tes bonnes recettes ...tout est noté pour un essai ce week end!
ALLAH YAATIK ESSAHA!!!

et bien ma chère kadija tu nous gâtes
tous à l'air délicieux et tellement facile
Tabaraklah 3lik tu es une pro
s