salut à toutes et à tous,


Aujourd'hui, nous allons parler de :

[center]LA CAROTTE[/center]

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Elle est riche en nutriments particulièrement bons pour la vue.
La carotte est l'un des aliments les plus riches en bêtacarotène.
Cet antioxydant que l'organisme transforme en vitamine A protège les cellules contre les virus, combat le cancer, prévient les maladies cardiaques et améliore la vision.
La carotte contient aussi de la vitamine K utile pour la coagulation et la cicatrisation des plaies, ainsi que les fibres bonnes pour la digestion et le coeur.
Le chrome qu'elle renferme stabilise le taux de sucre dans le sang et fait d'elle un allié contre le diabète et les envies de sucre.

NB : Les carottes crues sont parfois difficiles à digérer. Mangez-les râpées.


Voici la recette :

JUS DE CAROTTE

Pour 2 personnes.

Ingrédients :

- 8 carottes brossées et coupées en rondelles,
- 4 pommes vertes coupées en lamelles,
- 1 morceau (5 cm) de gingembre frais.

Préparation :

- Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse et servez immédiatement.

Voilà, un aliment pour avoir un bon teint et une bonne santé.

rosedesables

ma soeur pour ces nouvelles informations

eh oui la carotte est trop bonne et peux être utilisée en jus, salades, entrées chaudes, plats et desserts

elles sont meilleurs quand elles sont juteuses et bien parfumées

j'adore la manger en salade finement rapée avec de l'orange de la canelle et un peu d'eau de fleur d'oranger

merci encore et pour les renseignements et pour ta recette, mais dies moi pour deux personnes ton jus?

ça serait un jus bien callant tbarkellah 4 carottes et 2 pommes chacun il ne restera plus qu'à allait faire du sport vue toutes les vitamines qu'on aura ingurgité

salut à toutes et à tous,

Comment vas-tu Omo-Chakir ?

Je pense que les carottes sont celles qui font partie de la catégorie des mi-longues (moyennes) et non pas les longues : car c'est vrai que ça fait beaucoup pour deux personnes. Pour la recette, l'ideal c'est de prendre un verre le matin avec moins d'ingrédients biensûr à moins de conserver le jus au frais.
La carotte est un légume sucré mais ce sucre est un bon sucre : rien avoir avec les sucres rapides. Tu peux la consommer régulièrement à savoir 1f/sem. ou plus.

Voici une autre recette :

CAROTTES GOUTEUSES

Ingrédients :

- 500 g de carottes coupées en biais (important pour garder toute les vitamines),
- 4 gousses d'ail,
- 1 jus d'orange,
- 1 c à s d'huile tournesol ou arachide (si vs préférez l'huile d'olive),
- 2 pincées de coriandre,
- 1 c à c de cumin,
- 1 c à c de paprika,
- sel, poivre.

Préparation :

Dans une cocotte mette l'huile, les carottes, le sel.
Faire revenir les carottes et ajouter les gousses d'ail en chemise (avec leur peau), la coriandre, le cumin, paprika, le poivre.
Puis couvrir d'eau à hauteur.
Cuire 10 mn jusqu'à évaporation de l'eau.
Faire sortir les carottes et réserver.
Ajouter le jus d'orange dans la même cocotte et faire réduire celui-ci.
Puis le renverser sur les carottes.

NB : Vous pouvez les mettre au frais pendant 2 jours.

BON APPETIT !

salut rosedessables merci pour ces informations c'est intéressant tt cela ,et aussi les recettes j'aime le jus de carotte et je le ferais bientot