ضلعة محمرة باللوزو البيض
المقادير
_ ضلعة خروف
_ملعقة صغيرة من الابزار
_ ملح حسب الذوق
_قليل من الزعفران
_200غ من السمن
_بصلة مفرومة
_ 5 بيضات مصلوقة
_ زلافة صغيرة من اللوز
الطريقة
في طنجرة ، يخلط كل من اللحم و الملح و الزعفران والبصل المفروم
و السمن ويترك فوق النار يتحمر قليلا.
بعد ذلك يضاف الماء ويترك الكل حتى ينضج جيدا.
ويقدم اللحم ويزين بحبات اللوز و انصاف البيض المصلوق
بالصحة والعافية











