[align=right]المقادير

1 كيلو من اللوبيا
2 بصلات
3حبات من الطماطم
قليل من القزبور
والمعدنوس
2أضراس الثوم
ملعقةصغيرمن البزار
ملعقةصغيرةمن الكامون
ملعةصغيرمن السكين جبير
ملعقةصغيرمن الزعفران
ونصف كأس من الزيت العادية
ونصف كأس زيت الزيتون
ملعقةمن الطماطم المعلبة
1حبةمن كنور

الطريقة

أولاتصلق اللوبيافي الماء مع الملح وتبقى
على نارمرتفعة وتصبح ناظجة
يضاف اليها البصل مشلض والطماطم مشلظة والقزبور والمعدنوس والثوم وقليل من البزار
الكامون السكين جبير والتحميرة الزيت العاديةوزيتالزيتون
ولكى تكون لذيذة أكثرأظيفى الطماطم المعلبةمع كنور
أكلة شهية[/align]

Merci Faridelha pour ta recette "haricots blancs m'chermel".

Il faudra aussi rajouter un ou deux morceaux de citrons aux ingrédients. Ca va super avec les haricots blancs.

Merci encore et à +

HARICOT BLANC

Les ingrédients :

1Kg d?haricot blanc
2 oignons
3 tomates
un peu de bouquet garnis
2 gousses d?ail
1 c à c de poivre noir
1 c à c de cumun
1 c à c de gingembre
1 c à c de safran
½ verre d?huile végétale
½ verre d?huile d?olive
1 c à s de concentré de tomate
1 cube de Knour

la préparation :

1-faire bouillir l?haricot avec l?eau et un peu de sel a feu fort jusqu?à la cuisson .
2-ajoutez l?oignons coupé en petit dés ,la tomate rapée , le bouquet garnis , l?ail , les épices (le poivre noir, le safran ,le cumun et le gingembre) , l?huile végétale , l?huile d?olive .
3-et pour qu?elle soit délicieuse ajoutez la tomate concentrée et le cube de Knour.

farid mci pour la recette.j ai bcp loubia. ..tu sais farid un jour je suis rester moi ton frere habib à la maison ..on a fait loubia pour la chaufer et on l a oublier sur le four ..elle s est brulée..

tiens loubia c'est mon plat pour ce midi, j'en ai eu envi en me reveillant ce matin du cous je l'ai fais

farid merci pour ta recette

j'aime bcp la loubia

Cette fameuse loubia ! un délice lorsqu'on la prépare avec une loubia trempée et non de conserve c à d en respectant cette bonne recette.Cela me rappelle mes vacances d'été entre copains à Assilah poissons au four (je parle du farranne du quartier) et marmite de loubia pour bien caler aprés une journée à la plage un vrai régal!