Ingrédients:
viande de boeuf
1petit oignon emince+ail(3gousses)
sel+poivre+ 1/2 cac de paprika+1cac de gingembre en poudre +1 sachet de colorant +1petit bol de persil et coriandre haches
1 slaoui epluche et coupe en morceau
mlokhias(gombos)+2tomates epluchees et coupees en rondelle
Preparation:
faire revenir la viande dans l'huile d'olive,y ajouter l'oignon et l'ail
quand c tanslucide ,y mettre un fond d'eau avec toutes les epices+les herbes .faire cuire a moitie rajouter de l'eau si besoin.
ajouter les slaoui et les gombos.finir la cuisson
mettre les tomates en rondelles et cuire encore 5mn
c pret bon appetit
