Les couscous

De la plus petite à la plus grande ville du Maroc, chacune d'entre elles nous réserve une ou plusieurs specialitée culinaire qui lui sont propre.
Sur ce forum, vous pouvez mettre la ou les spécialitées de votre ville.

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Les couscous

Messagede salahchakor le Mer 14 Déc , 2005 01:02

Couscous :

Couscous tfaya de Fès
Couscous de rabat aux amandes et aux oeufs
Couscous bidawi
Couscous baddaz (semoule de mais)
Couscous Ibrine
Couscous de Oujda aux fèves, courge et lait
Couscous de Tetouan aux navets et courgettes
Couscous de Taroudannt aux figues Kuran et feuilles de navets
Couscous aux sept légumes
Couscous au poisson
Couscous de Rabat au congre tfaya
Couscous aux dattes et noix de Rissani
Couscous Seffa a la cannelle et sucre glace
Couscous Seffa d'Oujda aux dragées, viande
Couscous aux raisins secs
Couscous rifain a la vapeur
Couscous au khili
Couscous aux courgettes et au lait
Couscous au oignons et au miel
Couscous aux petits pois, fèves et huile d'Olive (campagne)
Couscous Medfoun ou Merdoum
Couscous au pigeon
Couscous de Mekhnès aux châtaignes
Couscous a l'orge " Zenbou" d'el Minzel
Couscous a l'orge " Bendak" de Zagoura
Couscous au blé " Hamra"
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Messagede rehab le Ven 23 Déc , 2005 18:16

je veux la recette de Couscous tfaya, peux tu m aider salah?
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Messagede faridelha le Ven 23 Déc , 2005 18:25

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Messagede reglise le Ven 23 Déc , 2005 18:44

je suis bluffée de voir qu'il y'a autant de variété de couscous chez nous!
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Messagede salahchakor le Ven 23 Déc , 2005 19:51

Oui, lma cuisine marociane est trés riche et variée, c'est l'une des meilleures au monde.
Il faut en être fier.
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