Parfumer brochettes et grillades

Jetez directement sur la braise quelques plantes séchées comme le fenouil, le thym, la sarriette, le laurier ou des sarments de vigne. Elles dégageront alors un parfum exquis.

Un assaisonnement toujours prêt

Conservez des portions de vos mélanges favoris (oignons et échalotes hachés, herbes, épices, ?) avec un peu d'huile sous film alimentaire au congélateur : décongélation quasi immédiate.