alykoum j'ai dejas envoyé ce sujet mais je le trouve nul part voila ça cocerne les oeufs
vous savez que l'oeuf est un aliment équilibré et plein de vitamines il apporte des proteines d'excellentes qualité, du fer,des vitamines du groupe B et des vitamines de groupes A et D, et ses lipides se trouvent uniquement dans le jaune d'oeuf.
pour la conservation sachez que:
L'oeuf dur se garde au réfrigerateur 4 jours non écalés et 2 jours débarassé de sa coquille.
l'oeuf cru(sans sa coquille) et les préparations à base d'oeufs cru (maynnaise,mousse de chocolat) ne se conservent pas.
astuce:pour vé
rifier la fraicheur des oeufs,les mettre dans de l'eau froide; ceux qui manquent de fraicheur flotteront,alors que les oeufs frais se deposeront au fond du recipient.
