Pour qu'un citron donne un maximum de jus, voici quelques astuces :
* Le faire tremper quelques minutes dans de l'eau chaude, laissez refroidir et pressez.
* Le roulez au préalable sur une planche de travail en appuyant fortement avec la paume de la main.
Ou encore le passer au four quelques instants.
hasna




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