Lorsque vous faites cuire une pizza au four, assurez vous que le four est très chaud et bien préchauffé. De plus, déposez toujours la plaque contenant la pizza sur la grille la plus basse.

Lorsque vous faites de la pâte à pizza, assurez-vous que l'eau est à la bonne température et que l'endroit choisi pour faire lever la pâte est chaud et humide. Si en façonnant la pâte, elle colle aux mains, níhésitez pas à utiliser plus de farine.