a tous , j aimerai bien me donnez une recette des gateaux aux dattes , mais c pa la facon d DALILA , j les veux en sucre glacé , c une autre facon mais c très delicieuse . merci bien
J´aime tou c q vous mettez comme ds recettes , c genial :D
Amicalment.[/color][/i][/b][/b]

Salam Alikoum,

Voici ma recette, si elle t'interesse :

Ingredients :
Pour la pate :
250 grs de beurre mou
Environ 375 grs de farine
6 cuil. de sucre
2 sachets de sucre vanillée
3 cuil. de mahzar
Du sucre glace pour rouler les gateaux dedans

Pour la farce :
de la pate de dattes toute prete, ou bien fais la toi meme, fais cuire à la vapeur des dattes.Ensuite passent les au mixer et ajoute suivant ton gout, sucre et canelle et noix de muscade.

Melanger les ingredients de la pate, afin d'obtenir 1 pate moelleuse et souple.
Ensuite prendre des boulettes de pate et remplir de farce.
Si tu as la cuillere en bois pour faire les formes toute prete des gateaux, cela sera super facile!
Tu pourrais aussi les decorer avec la petite pincette ( nkach ) et tu mets au four pour environ 30 minutes.
Les gateaux doivent rester blancs, afin qu'ils fondent dans la bouche .
Des la sortie du four, les passer dans le sucre glace.

Bonne chance

Hakima

salam a vos deux je répond a ta question tu veut une recette au datte donc j'ai mis une et tu veut pas ma façon de datte car tu la veut rouler dans du sucre glace,il faut lire un peut car j'ai bien mis que mes gateau au datte etait enrouler dans du sucre glace comme tu le dit bien,et celle qui a mis la recette de datte c'est pareille que la mienne donc les ingredients sont pareille ,des fois il faut vraiment se la tete pour savoir ce que vous vouler, enfin il faut essayer de mieux vous faire comprendre d'orenavants,si vous vouler quond vous aides dalila

Salam Alikoum Dalila,

Moi je veux juste participer à ce forum!
Il faut que l'ambiance reste sympa, c'est dommage de reagir comme ca.
Tu sais des fois on lit vite le sujet et on comprend mal, donc un peu de patience et tous iras bien!

Hakima

Salut fadwa,

J'avais mis une recette il y a qque temps sur le forum peut etre qu'elle peut t interesser.

http://cuisine-marocaine.com/postt465.html&highlight=

bisousssss

leila

fadwa ! (au fait tu as le meme nom de famille que ma fille!! cool )
voici une recette de gateaux au dattes :

ingrédients :

la farce :

- 500 g de dattes
- 1 Cuillère à café de canelle
- 1 cuillère à café de beurre
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
- blanc d'oeuf

la pate :
- 500 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 250 g de margarine
- 1 yaourt (arome vanille)

décoration :
- 1 bol de sucre glace

PREPARATION :
la pate : mélange la farine avec le sucre glace, la margarine, le yaourt et fraise la pate jusqu'à ce qu'elle devinne bien molle et lisse.

la farce : lave les dattes, denoyaute-les et fais cuire à la vapeur pendant 20 mn, ajoute la canelle, le beurre, les granes de sésame et l'eau de fleurs d'orangers puis mélange bien.

Etale la pate finement et découpe-la en cercle avec un emporte-pièce. badigeonne les contours des cercles avec le blanc d'oeuf. fais des boulettes avec la pate de dattes et dépose-les au milieu des cercles.

Soude la pate par les bords. Dispose les gateaux sur une plaque huilée, pique-les à la fourchette pour qu'ils ne gonflent pas et fais cuire dans un four, préchauffé à 180° pendnat 15 min, ils doivent prendre un couleur dorée. Une fois cuits, les saupoudrer de sucre glace des deux cotés.

BON APPETIT.

J'espère qu'elle te plaira

hakima fait attention a tes messages tu a ecrit 2X le meme méssage, merci dalila

Salam Alikoum,

Merci Dalila !

Hakima