,
qui pourrait me traduire ce mot s'il vous plait ?
"belboula" je ne sais pas ce que c'est
est-ce le millet ?
et comment le cuisinez-vous ?
merci pour vos réponses
bonne après-midi
Latéfa

latefa

belboula ou tchicha comme on l'apelle chez nous c'est de la semoule d'orge avec la quelle on prépare une bonne soupe qui a une couleur blanche et qui est trop bonne, si tu veux la recette fais moi signe mais je crois que la recette existe déja sur le site, il te suffit de faire une recherche de soupe de blé

voila latefa j'ai fais la recherche a ta place et je t'ai trouvé le lien:

http://www.cuisine-marocaine.com/postt2 ... 67603fd1d3

si tu as d'autres questions n'hésite pas

merci Falla pour le lien et ta recette
j'ai vu les photos et cela donne bien envie d'essayer !
ayadouaa a promis de donner sa recette des petits pains
je suis impatiente de la lire
voilà !
excellente journée et encore merci )
ils sont mignons tes petits bisous, comment fais-tu ?
Latéfa

FALLA
MERCI FALLA POUR CES CONSEILS.
ON PEUT AUSSI PREPARER UN BON COUSCOUS AVEC LE BELBOULA.

♣ - couscous TCHICHA ou BELBOULA a la semoule d'orge( non travaillee) avec soit viande sechee, soit pieds de mouton, soit tete de mouton, soit tripes ( utilisez beaucoup d'oignons et tomates pour le bouillon )

Couscous à la semoule d'orge : " Belboula "

La Belboula se prépare comme le couscous à la semoule de blé dur, elle n'est pas roulée, simplement lavée et salée, elle cuit à la vapeur deux fois une demi-heure. Il ne faut pas oublier de l'arroser d'eau après la première cuisson. Employer 1 Kg de semoule grosse d'orge Khoulala en se basant sur les proportions de la recette de couscous à la semoule de blé dur.

le couscous de belboula hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en rafolle