tout le monde

j'ai un petit service à vous demander

j'aime beaucoup le paté je l'ai mangé très peu de fois au maroc par contre ici en belgique la plupart des temps c préparé avec de l'alcool et du porc en plus alors pouvez vous me donner quelques recettes de paté Halal

Merci beaucoup

il n'y a aucune réponse !
vous m'avez oublié ou alors vous n'avez pas de recette pour moi ???

j'espère que j'en aurai au moins une

désolé omo chakir, mais je ne t'ai pas répondu car je connais aucune recette de paté

j'espère que tu aura une reponse positive

Omo chakir

Je ne connais pas non plus de recettes de paté mais pourquoi tu ne l'achète pas dans les boucheries halal y'en a évidement sans alcool et sans porc moi c'est là-bas que je l'achète

les filles

merci

cherazade je n'en avais jamais vu chez les bouchers que je connais, mais puisque tu le dies je vais faire un tour pour voir plus loin j'en trouverai certainement alors

mais j'espère aussi que j'aurai une recette car j'adore préparer moi même mes délices

encore merci

c'est encore moi


voila omo chakir je t'ai trouvé cette recette de paté au crabe, elle est simple et elle devrai etre bonne


[img]http://www.cuisine-marocaine.com/userimages/FaLLa/309447[1].jpg[/img]


Pour 6 personnes :

- 20 cl de crème fraîche
- 3 ?ufs
- 400 g de tomates concassées
- 180 g de miettes de crabe
- ciboulette
- sel et poivre
- citron

Préchauffer le four à 180°C.


2/ Battre les ?ufs et les mélanger à la crème fraîche.


3/ Y ajouter la ciboulette ciselée, les tomates concassées et les miettes de crabe. Saler et poivrer.
Bien mélanger le tout, puis verser dans un moule à cake de 26 cm préalablement graissé.


4/ Faire cuire au four 40 à 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.


5/ Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.


Pour finir ... Servir frais avec de la salade et des rondelles de citron et accompagné de tranches de pain de campagne.

OMO CHAKIR,

Je n'ai pas de recette de pâté hallal.J'achéte le pâté de volaille Hallal dans les boucheris maghrébines.

LYS62.

merci Falla

j'essayerai cette recette très prochainement inchaallah, elle a l'air si bonne.


LYS62 dès demain inchaallah j'irai chercher une boucherie ou je peux acheter pleins de sortes de charcuterie et de paté car tout simplement j'ADORE

encore merci à vous toutes

Lahla yhawzek om chakir voici une recette de Pâté à la dinde

Ingrédients:

2 c. à soupe beurre
1/4 tasse farine
2 tasses lait chaud
1 oignon haché finement
2 tasses dinde cuite coupée en morceaux
1 tasse champignons tranchés
1/2 tasse pois verts en conserve ou surgelés
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1 abaisse de tarte cuite

Préparation :

Fondre le beurre dans la partie supérieure d?un bain-marie. Ajouter la farine graduellement en mélangeant bien. Verser le lait petit à petit. Ajouter l?oignon et cuire 10 minutes en brassant continuellement. Ajouter la dinde, les champignons, les pois verts et le fromage. Saler et poivrer. Verser dans l?abaisse et cuire 30 minutes.


J'espere que tu va aimer

3alikom oumo chakir
J ai chercher dans mes livres de cuisine et j ai trouver pour toi ca j espere que c est ce que tu veux.
Les pates simples sont faits uniquement avec de la viande cuite hachee et du gras(generalement du beurre):ils se degustent tartines sur des toasts.
plus le pate est gras ,plus il y a de beurre dans la preparation.pour un pate tres gras,la compositiondoit etre la suivante:50%de foie,50%de beurre.
Faire revenir dans 25 g de beurre 250 g de foies de poulet ou devolaille;les passer au tamis.
Ajouter 100 g de beurre fondu.assaisonner avec le sel et le poivremoulu et repartir le pate dans des ramequins.
AROMES PARTICULIERS
On ajoute souvent dans les pates de l alcool mais pour nous musilmans on peux remplacer ca avec de l ail ou du thym laurier,pour lepate decanard du jus d orange ou la moutarde.
CONSEILS
Si vous voulez conserver les pates couvrez-les avec assiette pour les isoler de
l air, ou enduisez la surface d une couche de beurre qui,en se solidifiant, isolera le melange de l air.vous pouvez les conserver au refrigerateur pendant une semaineenviron.