patisserie marocaine

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patisserie marocaine

Messagede nougat le Lun 27 Juin , 2005 16:56

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salut à tous les membres
je viens de découvrir ce superbe site qui m'a vraiment aidé à touver ce que je cherchais, je voudrais savoir comment faire ghouriba dite"lahbila" et l'autre qu'on met dans la cuillère en bois et qu'on farci avec les noix et les raisins secs et qu'on saupoudre de sucre glace une fois cuite.
merci à vous tous.
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Messagede moutfou le Lun 27 Juin , 2005 21:49

Salam

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GHORIBA FARCI
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Ingrédients

* 2 oeufs
* 250 g de beurre
* 100 g de de sucre glace
* Farine
* 1/2 sachet de levure chimique
Farce
* Noix concassés
* Raisins secs
* Sucre glace

Préparation

1- Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre glace, le beurre, la levure puis ajoutez petit à petit la farine jusqu'à obtention d'un mélange souple et homogéne.
2- Formez des petites boules, les farcir de noix et de raisins, mettez dans la cuillère en bois pour qu'elles prennent la forme désirée.
3- Faites cuire au four 10 à 15 min.
4- A la sortie du four, passez dans le sucre glace.

A+
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Messagede nougat le Lun 27 Juin , 2005 23:48

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salut moutfou:
je ne sais comment vous remercier, vous êtes géniale.
un grand salut pour vous.
à+
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