salam
voila est ce que vous auriez la recette d'un gateau ou en dessous c des cacahuètes moulu et au dessus du chocolat on dirait l'apparence d'un mille feuille et qu'on découpe en forme de losange et déposer dans des caissettes si vous la connaissez merci de nous la faire partager. bon ramadan à tous

sweety,


je crois que je sais de quel gateau il s'agit, c'est des petits gateaux marbrés ou "rkhama" la farce est faite avec des cacahuètes ou la pâte d'amandes. J'essayerai d'avoir les ingrédients et la préparation que je te communiquerai plus tard.

@+ sweety et bon ramadan

merci ramia bon ramadan à toi aussi.

ah j'ai oublier de te dire svp ramia pourrait tu la trouver avant l'aid inchallah merci

je my connais pas vraiment ms c'est pas baklawa dt tu parles?

sweety, voila sweety la recette que tu cherches

des petits gateaux marbrés "RKHAMA"
* 1Kg de cacahuète dorés et moulu
* 1Kg de chocolat noir
* 1 grand verre de miel ou plus
* des caissettes

Mélanger la cacahuète et le miel jusque l?obtention d?une pâte de cacahuète, étaler la pâte à l?aide d?un rouleau d?une épaisseur de 1 cm sur papier aluminium ou bien un sachet de plastique blanche huiler
Fonder 500g de chocolat au bien marie, verser le chocolat sur la pâte de cacahuète et laisse le refroidir et après renverser la pâte sur un autre papier aluminium ou bien une sachet de plastique blanche huiler
Fonder le reste du chocolat et ajoute le sur la pâte et laisser refroidiret tu peux la décorer comme tu veux, soit avec le chocolat blanc, noix de coco, chocolat ver missel, ou bien des peitites bonbons
Après découpe en forme de losange et déposer dans des caissettes

Moi je le fait presque pour chaque fête car elle est facile est délicieuse et adorable pour les enfants et nous aussi les adultes

j'espére qu'il vous plaira mes amis : Sweety, ramia, invité

je te remercie beaucoup hasna bon ramadan et c vrai ce que tu dit ca plait au petit comme au grand

Sweety,

Comme promis, voici la recette de rkhama. la préparation est la même que celle de hasna, il ya juste une différence au niveau des ingrédients :

Ingrédients:

600 g de cacahuètes grillées, enlevés la peau et moulus
1 verre de noix de coco
125 g de gaufrettes râpés
2 paquets de biscuits Henry's
2 cuillère à café de cannelle
miel

décoration : 700 g chocolat noir et 100 g de chocolat blanc

Préparation :
Dans un grand récipient on mélange tous les ingrédients, on rajoute petit à petit le miel.
On prend un plateau, on pose dessus un morceau de plastique huilé et on essaye d'étaler la pate d'une épaisseur d'1 cm.
On couvre le dessus de pate avec la moitié du chocolat noir fondu au bain marie et on laisse refroidir.
On renverse la pate, et on couvre du reste du chocolat noir fondu au bain marie, on fait des traits avec le chocolat blanc qu'on prolonge un peu avec la pointe du couteau de façon à avoir le desssin du dessus de "mille feuilles".
Quand la deuxième face est refroidi, on met dans des caissettes après avoir coupé en forme de losange.

A conserver dans une boite qu'on met au réfrigérateur.

ramia tout d'abord je te souhaite une bonne fête de l'aid et ensuite je te remercie beacoup pour la recette.
aussi peut on emplacer les paquets de henry's par des petit beurre
merci

ramia

merci beaucoup ma soeur pour cette recette je vais essayer de la faire prochainement inchallah

hasna

ramia tout d'abord je te souhaite une bonne fête de l'aid et ensuite je te remercie beacoup pour la recette.
aussi peut on emplacer les paquets de henry's par des petit beurre
ah oui le verre de noix coco est ce un verre à thé ou à eau
merci

Sweety,

Au maroc, le biscuit Henry's est le plus connu, on l'utilise beucoup dans la patisserie marocaine. Mais si tu n'en trouves pas tu peux le remplacer par des petits beurre.

J'ai oublié de signaler que les biscuits doivent être aussi réduits en poudre.

Le verre de noix de coco est le grand verre à thé (de 125 à 150 g).

merci à Sweety et à Hasna et à tous les visiteurs du site.

ramia
non c nous qui te remercions de l'aide que tu nous apporte.
par harsard aurais tu la recette des oreilles du juge même elle est tremper dans le miel. merci passe une bonne journée.

salam a tous

J'ai trouvé cette recette pour vous,c'est ca?

Ingrédients

- 1 kg de farine
- 8 oeufs
- 8 c. à soupe d'huile
- 8 c. à soupe d'eau
- 1 tasse de sucre glace
- huile de friture


Préparation

Dans une terrine, verser la farine puis creuser un puit au centre.
Verser les oeufs un à un, bien mélanger.
Ajouter ensuite l'huile et l'eau. Bien pétrir.
Sur une surface plate tamiser de farine, poser la pâte dessus puis continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
La couper en 10 ou 12 parts, saupoudrer de farine et couvrir d'un linge.

Avec un rouleau de pâtisserie étaler chaque part afin d'obtenir une galette de 1mn environ.
Couper des lanières larges et longues (5 cm de large 30 cm de long).
Sur un linge tamiser de farine, poser les bandes par- dessus et couvrir. Chauffer l'huile dans une grande marmite sans la porter à ébullition. Piquer l'extrémité d'une lanière avec une fourchette en tenant l'autre extrémité avec une main.

Secouer pour éliminer le reste de farine. Tremper quelques secondes dans l'huile la partie tenue par la fourchette puis rouler rapidement la pâte autour de la fourchette pour éviter quelle ne brûle.
C'est cuit des qu'elle est de couleur claire. Mettre dans une passoire pour laisser égoutter. Disposer dans un plat de service et saupoudrer de sucre glace.