Salam alaykoum

On viens de me demander une recette, qui s'appelle chawarma
avec du poulet ou du mouton

si quelqu'un la trouve, merci de la poster

Voila ce que moi j'ai trouvé. C'est une recette libanaise



Ingrédients:

- 800 grammes de viande de boeuf hachée
- 8 galettes de pain libanais
- De la sauce tahini
- 3 tomates
- Du persil
- Le jus d'un citron
- Beurre
- 800 grammes de pommes de terre
- Cannelle
- Vinaigre
- Sel et poivre

Préparation:

Commencez par épluchez les pommes de terre et découpez-les en frites.
Commencez à les faire cuire.
Faites revenir la viande dans une poêle avec du beurre en prenant soin de l?émietter au maximum.
Pendant ce temps coupez les tomates en petits dès.
Lavez les persil puis disposez-le dans un linge propre et sec afin de le faire sécher.
Ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre dans la viande à la fin de la cuisson puis assaisonnez de poivre, de sel et d?un peu de cannelle.
Réservez la viande au chaud. Pressez le citron puis délayez-les dans deux cuillères à soupe de tahini.
sauce un peu épaisse mais fluide.
Dédoublez les galettes de pain.
Disposez tous les ingrédients sur une table et préparez votre sandwich en prenant une galette de pain, un peu de viande, des tomates, du persil, des frites et un peu de tahini.
Roulez la galette sur elle-même.

bonsoir,qu est ce que c est que la sauce tahini? et ou peut-on la trouver?

C'est du beurre de sésame

Tu peu en trouver chez l'épicier

Il est nécessaire de chercher des recettes des différents pays arabes et de les présenter, cela serait d'une grande utilité pour nos tous.
certainement certains pays présentent des cuisines variées et riches , bien sûr pas autant que la marocaine, mais comme même c'est un patrimoine aussi qu'il faut connaître.

Alors si vous en avez n'hésitez pas à nous en donner.
Merci.

s il vous plait donne moi la metode de préparation de chawarma ? merci d avance