Je suis à la recherche d'une recette de fekkas que j'ai goûté au maroc.
Ce fekkas est blanc à l'intérieur avec des fruits confits. Par contre l'extérieur est enrobé de chocolat sur lequel il y a un peu de noix de coco.
Je pense que ce fekkas se conserve au frais et contrairement aux autres il n'est pas dur.
Je cherche cette recette de partout mais sans résultat. Alors si vous l'avez pensez à moi.

afati99 a écrit:salut
Je suis à la recherche d'une recette de fekkas que j'ai goûté au maroc.
Ce fekkas est blanc à l'intérieur avec des fruits confits. Par contre l'extérieur est enrobé de chocolat sur lequel il y a un peu de noix de coco.
Je pense que ce fekkas se conserve au frais et contrairement aux autres il n'est pas dur.
Je cherche cette recette de partout mais sans résultat. Alors si vous l'avez pensez à moi.

a toi c'est pas ça que tu cherche fekkas au amande et tu peut enrober de chocolat voila la photo

jéspère quond vois bien la photo si tu veut je peut écrire la recettes dalila dit moi quoi

Salam Alikoum,

Voila 1 recette de fequas tres facile et qui me reussit toujours :

Ingredients :
5 oeufs
Zestes d'1 citron
2 verres à thé d'huile
3 verres à thé de sucre
2 verre à thé de raisins secs coupés en petits morceaux
2 verre à thé d'amandes broyés avec leur peau ( en petits morceaux )
1/2 verre à thé de sesame
1/2 verre de mahzar
1/2 levure chimique
Environ 800 grs de farine

Preparation :
Dans 1 grande terrine, melanger tous les ingredients sauf la farine.
Ensuite ajouter la farine petit à petit, tu auras peut-etre besoin de moins!Le melange doit etre mou.En plus certaine farine absorbe le liquide plus que d'autre!
Ensuite tu fais de lon boudin, attention cela gonfle à la cuisson!
Tu les badigeonnes de jaune d'oeuf et tu les cuit à mi-cuisson.
Ensuite tu les retires du four et laisse reposer quelques minutes.Tu les coupes en biais et tu les remets au four pour qu'ils finissent de cuire et qu'ils dorent de tous cotés.

Bonne chance et fais nous savoir si tu les as reussis!

Salut Dalila,
Merci de m'avoir répondu, je veux bien la recette de tes fekkas qui ont l'air délicieux.
En fait la recette des fekkas que j'ai goûté devaient être fait avec des biscuits secs mixés, du nestlé et des fruits confits. Si tu as la recette de ceux-ci aussi n'hésite pas.
Merci.

Salam

Je ne sais pas si c'est cette recette

Ingrédients

* 500 g d'amandes
* 2 paquets de biscuits secs
* 2 boîtes de lait concentré sucré
* 2 sachets de sucre vanillé
* 150 g de fruits confits
* 500 g de chocolat

Préparation

1- Emonder les amandes, les frire et les passer au hache-viande.
2- Mixer les biscuits.
3- Dans un bol, mélanger le lait concentré, les amandes, les biscuits, la vanille et les fruits confits.
4- Former des gros batonnets.
5- Fondre le chocolat au bain-marie, étaler une 1ere couche et faites prendre au réfrigérateur.
6- Ressortir les bâtonnets et étaler une 2ème couche de chocolat, faites prendre au réfrigérateur.
7- Avant de servir couper les bâtonnets en biais.

A+

Je te remercie infiniment Moutfou car c'est bien la recette que je recherche désespérément.
Si tu as une photo n'hésite-pas à l'envoyer.
Par ailleurs cela fait un moment que l'on ne te vois plus sur le site !
Tu nous avez tant épaté avec tes recettes. Alors continues !!