J'ai mangé ces super petits "sandwichs marocains" petits pains chauds fourrés à la viande + légumes au super gout épicé pendant le ramadan ...

Et mes enfants ayant adorés et moi aussi je serais ravie d'avoir la recette s'il vous plait

merci de votre aide et bonne fin de ramadan à toutes et tous ...

nyamat

BONJOUR NYAMAT

Voila au cours de mois de ramadan , j'ai fait plusieurs fois ces petits pains fourres au thon , c'est très bon aussi tu peu remplace par la viande hache avec les carrottes rapes et la courgette.

POUR LA PATE

1BOL MELANGE (BLE +FARINE)
SEL
1 CUIL A C DE LEVURE

POUR LA FARCE

2 BOITE DE THON
1 POIVRON COUPE EN PETIT DES
1 OIGNON COUPE EN PETIT DES
DU persil HACHE
DU FROMAGE RAPE
1 BOITE DE CHAMPIGNON
SEL CUMIN PAPRIKA POIVRE


Préparation
PATE

MELANGE PEU D' EAU TIEDE+LEVURE 10MIN ENSUITE MELANGE AVEC LA FARINE +SEL PETRIR 10MIN ET LAISSER REPOSER.

FARCE

DANS UNE POELE HUILE CHAUFFE METTRE L'OIGNON +POIVRON+CHAMPIGNON+PERSIL+THON+EPICES+ET LAISSER CUIRE 5MIN ENSUITE HORS DU FEU AJOUTER LE FROMAGE

ETALER LA PATE COUPER PAR UN EMPORTE PIECE ROND DIMENSION D UN VERRE A EAU ENSUITE METTRE UNE CUIL A CAFE DE FARCE ET RAMASSER LES BORDS SOUS FORME D UN OEUF JUSQU A LA FIN.

DANS UNE POELE METTRE DE HUILE ET FAITE CUIRE DES DEUX COTES LES PETITS PAINS EN LES APPLATISSANT AVEC LA PAUME DE LA MAIN. SERVIR CHAUD ET BONNE APPETIT.

nyamat

Au début je te souhaite la bienvenue parmis nous

et pour la recette essayer de voir se lien ma soeur
http://www.cuisine-marocaine.com/recett ... ETTES.html

et tu peux remplacer les crevettes par la viande, thon, poulet la dinde, ......etc

hasna

la recette est toute aussi simple.

commencez par faire revenir un oignon emince dans une poele. Une fois l'oignon devenu transparent et fondant, rajoutez de la viande hachee. laissez cuire la viande avant d'ajouter une poignee de petits pois et des morceaux de pommes de terre prealablement cuits a l'eau bouillante salee. faites revenir le tout quelques minutes pour bien melanger les saveurs avant d'ajouter du persil, du sel, du poivre et un peu de piment fort si vous aimez ca

decoupez des cercles dans la pate brisee, garnir de cette preparation et refermez les chaussons.
Avant d'enfourner le tout, badigeonnez d'oeuf et saupoudre de graines de sesame.

Puis faire cuire les mini-chaussons a 180 degres pendant environ 20 minutes.


bonne apetit

miam miam ça me met l'eau à la bouche

merci beaucoup pour vos réponses mes chères soeurs