Salut à tous,
Je cherche la recette d'un cake qui soit moelleux et gonflé.
Merci de vos réponses.

Afati99,
Tu trouveras ci-joint ma recette de cake qui reussit toujours.Bonne cuisine.
Ingredients :
4 oeufs
1 verre de sucre
3/4 de verre d'huile
1/2 verre de yaourt nature
2 verres et 1/2 de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 cuil. à soupe de zestes de citron ou bien d'orange
5 cuil. à soupe de confiture d'abricot et 5 cuil. à soupe de coco rapé

Preparation :
Dans un saladier, melanger d'abord les 4 oeufs et les sucres.
Bien fouetter et ajouter enfin le reste des ingredients.
Mettre au four pour une quarantaine de minutes.
Ensuite demouler et badigeonner le dessus du cake de confiture et saupoudrer de cocos rapé.
Bon appetit.

Merci Hakima de ta réponse. Je vais essayer ta recette seulement peux-tu me dire quel type de verre tu utilises et les dimensions de ton moule ?
Encore une fois merci de me répondre.

Voici ma recette de CAKE

INGREDIENTS

• 4 œufs
• 1 pot de Danone
• 3 Verre à thé de farine (environ 250 g)
• 1 Verre et demi à thé de sucre
• 1 Verre à thé d’huile
• 2 sachets de levure chimique
• 1 vanille
• 100 g de chocolat (facultatif)

PREPARATION

1. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez ensuite le pot de Danone, l’huile mélangez bien.
2. Incorporez la farine tamisée avec la levure à l’aide d’une spatule.
3. Battez les blancs d’œufs e neige avec la vanille, les incorporez au mélange précédent.
4. Versez dans un moule beurré et faites cuire 30 min au four préchauffé sur feu doux.
5. Démoulez sur une grille, et laissez refroidir.
6. Décorez de chocolat fondu au bain-marie.

Afati99,
En ce qui concerne la dimension du verre, j'utilise toujours un verre à eau.
Tu peux aussi utiliser un verre à thé pour un petit moule à cake.
Bonne continuation et un de Hollande.

Hakima