de moutfou le Mer 11 Mai , 2005 22:54
Salam
Si tu parles du batbout, tu confectionnes du pain (la recette est dans la rubrique recette marocaine) et tu partages la pâte en petites boules de la taille d'une grosse pêche. tu places les boules sur un peu de farine et tu les aplatis pour avoir des galettes. Ensuite tu places les galettes sur un linge, tu les couvres et tu Laisses lever dans un endroit chaud. Pour la cuisson, tu fais dorer des deux côtés sur une poêle (sans huile).
A+