Avis de recherche : lexique

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Avis de recherche : lexique

Messagede rimane le Mar 20 Déc , 2005 17:40

Coucou on cherchant des astuces j'ai trouver des astuces pour du lait sur et babeure et je n'est pas mis car je ne sais pas ce que sais est ce que klkun peux me dire ce que c'est ? et merci
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Messagede samouha le Mar 20 Déc , 2005 18:21

J'ai pas saisie ta question? ::gene
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Messagede omo_chakir le Mar 20 Déc , 2005 21:16

salut rimane

voilà ce que j'ai pu trouver ma soeur

on peut obtenir 1 tasse de babeurre ou de lait sûr par: 1 c. à table de vinaigre ou de jus de citron plus assez de lait pour obtenir 1 tasse et laisser reposer 5 minutes


Babeurre

Liquide au goût aigrelet qui se sépare de la crème lors de la fabrication du beurre. Il est aussi appelé «lait de beurre». Aujourd'hui, on obtient le babeurre en ajoutant une culture bactérienne à du lait. C'est un émulsifiant naturel utilisé en boulangerie, en pâtisserie et dans la confection de crème glacée. Il est excellent pour préparer des sauces fraîches additionnées d'herbes aromatiques et de jus de citron. On remplace le babeurre par du lait frais (250 ml) auquel on ajoute 10 ml de vinaigre.

j'espère que ça répond à ta question :kiss
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Messagede nawadi le Mar 20 Déc , 2005 22:04

salut
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Messagede rimane le Mer 21 Déc , 2005 01:12

salut
ah je ois merci les filles ;)
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Messagede minatou le Mer 21 Déc , 2005 01:39

Je te souhaite une tres bonne nuit rimane il ne reste plus que nous deux et a demain inchala
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Messagede rimane le Mer 21 Déc , 2005 01:42

bonne nuit et à demain
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