la cuisine que j'adore et que je préfére après notre bonne cuisine marocaine et bien c l'asiatique
des saveurs des couleurs et des parfums mmmmhhhhhhhhhh j'en ai l'eau à la bouche

si vous connaissait ne me dites pas que c pas bon
sinon n'attendez plus et goutez en , c dééééliiiicieuuux croyez moi, en plus très diététique

Pour celles qui apprécient la cuisine asiatique voici un choix de spécialités vietnamiennes, chinoises et thaïlandaises.

SOUPES,
soupe aux vermicelles, crabe, crevettes et poulet.
soupe d'asperges au crabe et au poulet.
soupe raviolis aux crevettes.
soupe aux fruits de mer.

POTAGES,
potage hue (tapioca, lotte, gambas, st Jacques, saumon).
ilot impérial (fruits de mer et légumes de saison).
ilot du chef (st Jacques, gambas, crabe, paté de gambas, légumes).

ENTREES,
salade vietnamienne au crabe, crevettes et poulet.
salade du chef au crabe, crevettes et légumes.
nems (cha gio).
nems impériaux aux fruits de mer.
nems 4 saisons (nem, nem impérial, nem gambas, nem frais).
bo bun (boeuf aux vermicelles).

FRUITS DE MER,
scampis en beignets
gambas au poivre
gambas aux légumes de saison
gambas cantonnaises à la sauce aigre-douce
encornets à la sauce piquante ou à l'ananas
grosses pinces de crabe
gambas grillées à la mode pékinoise
gambas grillées au caramel
fruits de mer au gingembre
grosses gambas au curry et basilic

PATES,
hu tieu xao, pates de riz avec porc et gambas
my xao, pates jaunes croquantes aux gambas

PLATS VEGETARIENS,
légumes de saison à la sauce d'ail ou gingembre
légumes de saison à la sauce au curry ou saté

SPECIALITES,
cuisses de grenouilles à l'ail
saumon à la sauce thaïlandaise (curry et basilic)
délices piquants (poulet, gambas, légumes)
coquilles st Jacques à l'ail
grosses gambas à la sauce au basilic
délices thailandais au basilic (lotte, coquilles st Jacques, pinces de crabe, gambas)
à la sauce clementine, gambas, coquilles st Jacques, lotte, encornets, pinces de crabe.
à la sauce d'huitres, magret, lotte, encornets, gambas et oeuf.

VIANDES,
poulet curry thaï
poulet aux amandes
poulet au gingembre
canard laqué
canard farci au lotus
magret de canard thaï
(au citron vert, aux lychees ou à la sauce au basilic)
boeuf piquant

RIZ,
riz blanc parfumé
riz cantonnais
riz saïgonnais

j'ai hate d'aller de nouveau déguster quelques uns de ces bons plats ( c pour bientôt inchaallah et je apporterai des photos promis )

alors d'ici là n'hésitez pas d'en essayer quelques uns

omo chakir, tu n'es pas la seule à aimer la cuisine asiatique, c'est une pure merveille et comme tu dis, tu as beau en manger en quantité déraisonnable, tu digeres à une vitesse grand V.

un délice pour les papilles!

maintenant que tu nous as transmis le menu est ce que je peux passer commande ?

Omo chakir

J'aime beaucoup la cuisine asiatique, le mariage sucré, salé est délicieux.

J'aime beaucoup les nems, les rouleaux de printemps, en fait tous ce qui est à base de glettes de riz.

[scroll]Est ce que tu nous proposerais de tes services?? Si c'est le cas, je suis preneuse, mercis beaucoup [/scroll]

moi j'aime les rouleaux du printemps, la cuisine asiatique me plait avec ces plats simple et delecieux

mes chères

mmhhh je voie que vous aimez aussi

ça aurait été avec plaisir mais je crois que tout ce que je peux faire pour l'instant c de partager avec vous des recettes et photos et qui sait?

vous savez j'aime tellement cette cuisine que lorsque j'ai terminé mes études je voulais chercher une place dans un restau asiatique pour y travailler en cuisine et faire une sorte de stage pour apprendre encore plus de choses, mais je n'ai pas trouvé

alors au lieu de ça j'essaye de dénicher les meilleurs restau et je déguste leurs meilleurs plats que j'essaye de réaliser moi même selon mon intuition, souvent ce n'est pas exactement ça mais c délicieux quand même avec ma touche personnelle

c vrai que je n'en ai pas préparé depuis un moment mais dès que je le ferai je vous posterai une photo (malheureusment c tout ce que je peux faire )vous m'en excuserez

Oui omo chakir tu as raison la cuisine asiatique est vraiment tres bonne et diet... Moi j'adore surtout le mariage sucre salé "aigre-doux" les plats que j'aime bien c'est les aspics, les velouté aux fruit de mer,nems , les rouleaux de printemps, le riz contonais, le riz parfumé , canard laqué
beignets de fruit de mer , le poulet en toute sorte ....Et sans oublier les litchis au sirop........ma petite soeur étais en tailand ce noel dés quelle m'env les photos je vous les poste promis ....