J'aimerai bien faire une tarte au fromage blanc, car celle que j'ai faite il ya deux jours n'etait pas si bonne que çà.
J'avais pris la recette dans un livre de cuisine,mais s'etait plus beau a regarder sur l'image que de manger celle que j'avais faite...lol

Donc,si quelqu'un a une recette,je veux bien recommencer car j'adore les tartes...surtout au fromage.

salam arabica,

Ma foi l'image est souvent beaucoup plus appétissante que le résultat qu'on obtient .
J'ai pas vraiment de tarte au fromage blanc à te donner mais si tu veux en essayer une au gruyère, je la trouve délicieuse et ça fait longtemps que je la fais sans difficultés :
inggrédients
une pâte brisée (150g pour un moule de 25cm)
1/4l de lait
150g de crème fraîche
2 oeufs
150g de gruyère râpé
sel
poivre

préparation:
faire chauffer le four (th 7), beurrer une tourtière (25cm), y étaler la pâte (piquer le fond avec une fourchette).
dans une terrine, battre les oeufs, le lait, le crème et gruyère, assaisonner de sel et de poivre puis verser la préparation sur la tarte.
Cuire env. 30'
elle doit être dorée et gonflée.

Je t'embrasse et j'espère que tu réussiras.
jiji74

jiji74

avant d'ecrir un message, tu pourrai te connecter

merci pour vos recettes sur les tartes,j'aime bien cuisiner et essayé tout ce qui me donne l'eau a la bouche ,je ne vous cache pas que je suis plus pour ce qui es sucré(les tartes,les gateaux,....)c 'est mes chouchou!

salam alikoum,
excuse-moi farid mais je croyais que j'étais connectée, j'ai même pas fait attention, vu que mon message est passé...

pas de soucis Jiji74, sa m'arrive aussi

C'est rosedessables.


J'ai un gateau.


GATEAU AU FROMAGE BLANC A L'ORANGE


Pour 4 à 6 personnes.


Ingrédients :

- 200 g de biscuits genre "petit lu"
- 125 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 75 g de sucre
- 250 g de fromage frais
- 250 g de ricotta
- 1 c. à soupe de zeste d'orange finement râpé
- 2 c. à soupe de jus d'orange


Préparation :

Tapissez un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé, beurrez toute la surface intérieure du moule.

Mixez les biscuits afin de les réduire en petite miettes fines.
Ajoutez le beurre.
Mixez pour obtenir un mélange bien homogène.
Répartissez cete pâte dans le moule préparé sur la base et les côtés jusqu'à 2 cm du bord.
Couvrez et réfrigérez pendant 1 heure.

Battez les oeufs et le sucre dans un saladier moyen avec un mixer électrique électrique afin d'obtenir une pâte épaisse et onctueuse.
Ajoutez les fromages, le zeste et le jus. Battez le fromage pour faire un mélange bien lisse.

Placez le moule sur la plaque du four.
Versez le mélange des fromages dans le moule.
Faites cuire à four moyen environ pendant 1 heure ou jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Laissez refroidir dans le four ouvert. Couvrez le gâteau.
Réfrigérez 3 heures ou toute la nuit.
On peut servir avec des quartiers d'oranges.

Conservation : couvrez et gardez au maximum 3 jours.


BON REGAL !

Merci pour la recette,dès que je le fais,je te dirai quoi...je suis sur que çà doit être très bon...

dans ma région on fait un gateau avec du fromage de chevre frais : le tourteau

il faut 1 pâte brisée
250 g de fromage de chèvre frais
125 g de sucre en poudre
5 oeufs - sel - 30 g de fécule
1 c. à soupe de Cognac ou de fleur d'oranger



Verser dans un saladier le fromage de chèvre le sucre le sel les 5 jaunes d?oeuf la fécule et le cognac (ou la fleur d'oranger Mélanger l'ensemble.
mettre la pâte brisée dans une tourtière de 20 cm de diamètre beurré ou avec du papier sulfurisé
Préchauffer le four à 200° C et faire cuire le fond de tarte pendant 10 minutes.
Battre les 5 blancs en neige et les incorporer délicatement dans le saladier
verser la préparation sur le fond de tarte.
cuire au four 45 à 50 mn jusqu'à ce que le dessus se soulève et brunisse de manière homogène.
Laisser refroidir avant de démouler

l'aspect peut paraitre surprenant car ca fait une croute noir d'1mn, mais ca se mange comme ca

Bonjour,

tu es magique la fée clochette, la recette est enregistrée et bientôt je la ferai.

merci pouzette.

rebonjour, la tienne aussi est enregistrée rosedessables.
merci les filles,

pouzette

J'ai fait ta recette du tourteau aujourd'hui tropppppp bon
<img src="http://www.cuisine-marocaine.com/userimages/leila/tourteau.JPG">
je pensais que la croute allait etre amer mais pas du tout




leila

arabica voila une recette simple que tu peut pas ratter
TARTE AU FROMAGE ET ABRICOT

INGREDIENTS:50g de crème fraiche épaisse;500g de fromage blanc;4 oeufs;1 pate feuilletée;1 boite d'abricot au sirop;100g de sucre semoule;1 sachet de sucre vanillé.

Etaler la pate feuilletée,dans un moule à tarte.
Préparer l'appareil en mélangeant fromage blanc, sucre, sucre vanillé, crème,les jaunes d'oeufs et les abricots coupés en petits dés.
Monter les blancs en neige ,les incorporer à l'appareil.
Verser sur le fond de pate piquée.
Cuire à four chaud pendant environ 30min.

Et voila cela tu peut pas la rater En plus elle est super legère et elle passe bien.BON REGALE

félicitation leila, tu l'as réussi comme "chez nous"