Artichauts farcis à la marocaine

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Artichauts farcis à la marocaine

Messagede omo_chakir le Mar 03 Jan , 2006 23:31

salut

voici une autre de mes recettes que j'ai préparée il y a deux jours

Image

Artichauts farcis

ingrédients
* de grandes têtes d'artichauts
* viande hachée épicée (oignon, persil, sel, poivre, + épices de votre choix)
* des haricots mange-tout (verts ,larges et appaltis) vous pouvez mettre les haricots verts normaux
* fêves ou petits pois surgelés ou les deux (selon ce que vous avez)
* huile d'olive, sel, poivre, cumin, curcuma et jus de citron, persil et coriendre hachés


après avoir préparer votre viande hachée (mélangée avec les épices)
garnissez en les têtes d'artichauts et mettre de coté

dans une marmite mettez de l'huile d'olive rajoutez les haricots coupés en trançons de 2cm et les fêves ou/et les petits pois + sel poivre
cumin curcuma et herbes + jus de citron selon le gout

raloutez un peu d'eau et déposez les artichauts la farce vers le haut, couvrez et laisser cuire
une fois la cuisson finie et la sauce réduite servez bien chaud et bessaha ::enfamille

:fleur
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Messagede rosedessables le Mar 03 Jan , 2006 23:40

salut Omo-Chakir,

Comment vas-tu ?

besahtek, Ton plat est virtuellement appétissant.

Comme je ne cuisine pas beaucoup l'artichaut, ça sera l'occasion !

:kiss

Rosedessables.
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Messagede omo_chakir le Mer 04 Jan , 2006 00:15

salut rosedessables

comment ça va ma soeur ?
ça fait longtemps?

ravie que mon plat t'ait plu, et l'artichaut est un de mes légumes préférés, en plus surgelé et de grande taille comme je l'achete j'avoue que c plus facile et tellement pratique et c tellement bon que ça soit en tagines, gratins, soupes ou même en salade ;)

j'espère qu'on aura à nouveaux de bons sujets de ta part comme avant :P
:kiss
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Messagede brigitte le Mer 04 Jan , 2006 05:15

salut

ton plat look yami et moi aussi j'adore les artichauds

nawal
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Messagede omo_chakir le Mer 04 Jan , 2006 13:11

salut brigite

::oui-chef:: merci ma soeur

et puisque tu aimes les artichauts régales toi alors en plus ça se marie avec pleins d'autres légumes ;)

bonne journée :P
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Messagede najoua le Mer 04 Jan , 2006 13:23

salut ma chere soeur o tabrkalah aalik ::super:: ton plat est apétissant vraiment :bravo t'es un prof toi ;) :kiss merci bcp et bisous a chakirito :fleur
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Messagede omo_chakir le Mer 04 Jan , 2006 13:28

salut ma très chère

::merci

tu as le bisou de chakir :P
et on attend tes photos aussi alors n'hésites surtout pas ok

:kiss :fleur
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Messagede najoua le Mer 04 Jan , 2006 13:34

salut je veux tres bien vous partagée mes recettes mais le prob c'est j'ai pas d'apareil numérique ::petites-larme:: ,l'anniversaire de mon ptit frére j'ai préparé un gateau au chocolat et fromage blan vraiment un délice j'ai voulu le posté mais hélas :cry: j'éspère un si jour :mrgreen: merci bcp
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