INGREDIENTS
• 375 g de beurre
• 2 sachets de levure en poudre
• 4 œufs
• 1 petit verre d’huile
• 250 g de sucre
• 1 c à s de zeste de citron
• 1 kg de farine
• 250 g de confiture
• 500 g de chocolat noir
PREPARATION
1. Dans un saladier, travaillez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
2. Ajoutez l’huile, les œufs, le zeste de citron, la levure mélangez le tout. Incorporez la farine en pétrissant bien.
3. Mettez cette pâte dans une poche à douille à embout étoilé.
4. Recouvrez une tôle beurrée de papier sulfurisé et déposez des bâtonnets de pâte de 6 cm de longueur sur le papier. Glissez au four préchauffé à 175-200° C et laissez cuire de 5 à 10 min.
5. Prenez la moitié des bâtonnets et étalez la confiture sur la face lisse, couvrez avec les autres bâtonnets.
6. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Plongez les deux extrémités de chaque gâteau dans le chocolat. Laissez prendre sur du papier aluminium.
