tous le monde
cette chorba ressemble beaucoup a la soupe au boulghour d'omo chakir j'ai juste remplacer le boulghour par les petits pates ( langue d'oiseau), et la façon de préparer la chorba
alors pour la préparer il vous faut :
400 g d'escalope de dinde ou de poulet
un oignon
une botte de coriandre haché
coulis de tomate
un verre de petits pois
un verre de langue d'oiseaux ( lssan tayr)
sel et poivre
un peu de gingembre
safran
faites revenir les escalopes de dinde dans de l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon haché remuer et laisser quelque minutes, rajoutez la coriandre, les épices, le coulis de tomate et les petits pois melangez, mouillez avec la quantité d'eau que vous voulez puis laissez cuire 15 minutes avant de servir mettre les pates car ca cuit vite melangez, verifiez l'asaisonement
servir wbesaha wraha
merci pour vos réponses 