mes amie(es)
Confiture de tomates au miel
les ingrédients:
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g de miel
- 1 pincée de noix de muscade
- 50 g de beurre
Préparation:
Epluchez, épépinez et coupez les tomates en tout petits dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les tomates, noix de muscade et la cannelle et faites rissoler en remuant de temps en temps. Quand le jus des tomates s’est évaporé, ajoutez le miel, remuez bien et laissez mijoter à tout petit feu jusqu’à ce que la confiture de tomate ait pris une belle teinte ambrée.
hasna
