LES INGRDIENTS :
_ 300g de farine tamisé
_ 1/2 cuil.à café de sel fin.
_ 2 cuil.Ã soupe d?huile.
_ 4 ?ufs.
_ 1/2 de lait et 1/4 litre d eau.
_ Zeste du citron.
_ 120g de riz glace.
_ 1 litre de l ait pour la cuisson du riz.
_ 75g de sucre en poudre.
_ Miel ou confiture.
METHODE:
_ Préparez-le pâte à crêpes et laissez se proposer pendant une heure.
_ Lavez le riz et plongez-le dans de l eau bouillante pendant 30mn
Puis égouttez-le
_ Faites-le cuire dans du lait à couvert.
_Ajoutez le sucre en mélangeant avec une fouette et laissez refroidir.
_ Mélangez le riz cuit à la pâte crêpe.
_ Faites cuire les crêpes qui seront un peu plus épaisses.
_ Servez-les avec la confiture ou le miel.
BONNE APETIT







