OMOCHAKIR TBARKALLAH ALIK TA MROUZIA VAUT L´HONNEUR DU PREMIER PRIX DE LA CUISINE MAROCAINE C´EST MON PLAT PREFERE DE L´AID

salut ma chere omo chakir tbarkalah aalik tu mérite 10000 cordons bleus je te cache pas que j'aime pas ce plat du tt mais mnt tu m'as donnéebvraiment l'envie de le préparé et le mangée en plus merci encore et bessahtkom
un gros bisou pour mon chakirito

Miam miam nawal la mrozia ou lem3assel nous a rabat on dis m3essel hummmmmmmmmm c'est gravement bon tu sais sur la foto je voix bien de beau morceau de viande chez nous on le fais avec L3angra et avec des morceau mais pas trop charnues tu voix? bravo!!!

Omo chakir

je voudrais bien avoir ta recette. Je ne connais pas ce plat, peux tu me la comuniquer

Merci

Sad

mes très chères

vous me faites rougir mais ça me fait grand grand plaisir je suis contente que mon plat vous donne envie surtout toi najoua qui mange pas de viande si grace à mon plat tu es prête à en faire et en manger aussi j'en serai ravie et toute contente.

ayadouaa ma chère moi aussi après le "Boulfaf" ce plat est mon préféré de l'aid

rimane , eh oui dans chaque région on le prépare un peu différement et même son nom change, d'ailleurs dans le nord du maroc d'ou est mon mari il l'appelle "tahlya" et il est légérement différent puisqu'il rajoute un ingrédient "samat" qui rend la sauce un peu noir et c délicieux aussi , en ce qui concerne les morceaux de viande effectivement on utilise de bons morecaux "lemloja" qui ont une texture spéciale et sont les meilleurs pour ce plat

sad j'ai rajouté la recette après la photo comme ça tu pourras l'essayer si tu veux

pour vos encourragements et ravie que ça vous plaise

Dis moi omo chakir c'est koi "samat"?

rimane

tout ce que je peux te dire c que je ne l'ai gouté dans cette préparation qu'une seule fois, c un ingrédient utilisé dans le nord du maroc pour cette recette et peut être pour autre chose?

j'espère qu'on aura une réponse à ce sujet d'une personne connaissant mieux cet ingrédient "samat" je ne suis pas sure de l'orthographe

voilà désolée si je n'ai pas pu te donner plus d'informations

omo chakir yaatik esaha ca l'eer tres dilicieuse ta mrouzia .
chahitini ca fait 3ans que j'ai pas la monger merci encore pour la recette le prochain aid je vais la preparer avec ta recette in chaalah

oumAkram

je t'en prie ma sour, ravie que ça te plaise , mais tu sais tu n'es pas obligé d'attendre l'aid prochain pour la préparer , moi quand j'ai envie d'un plat je le prépare même s'il est habituellement préparé pour une occasion et bien rien ne m'empêche d'en faire

alors régales toi ma chère si tu en as envie il suffit de le préparer

encore merci pour tes encourragements

Merci comme meme chere nawal

salut chère soeur omo_chakir,
J'ai bien adoré ton plat " MROUZIA" et merci bien pour tous vos recettes .

NOURELHOUDA

nourelhouda

ravie ma soeur que ça te plaise, c mon intention d'ailleurs

rimane de rien et dès que j'aurai plus d'informations je t'en ferai part promis

encore une fois merci à vous tous

mes chers

en fait j'ai vue aujourd'hui dans un bon livre de recettes une qui m'a plue et je suis tentée d'essayer , elle ressemble un peu à celle là

c un tajine de viande aux dattes , j'en avais déjà entendu parlé mais là je crois que je vais me lancer et vous serez biensur aux premières loges pour voir le résultat mais juste en pfoto mais c mieux que rien

alors dès que je la ferai je vous donne de ses nouvelles

sur ce

???? JE PENSE QUE CE TAJINE DE VIANDE AUX DATTES NE VOUS TENTE PAS TROP

C POSSIBLE, MAIS ALORS QUE PREFEREZ VOUS AVEC DES ABRICOTS SECS, DES FIGUES, DES ????

OU ALORS VOUS N'ETES PAS VRAIMENT A L'AISE DANS CE GENRE DE DEBAT ??

PEUT ETRE POUR LES PROCHAINES RECETTES ALORS ? J'ESPERE EN TOUT CAS

MERCI EN TOUT CAS