Epinards façon bakkoula:

ingrédients:

500 g d'épinards
1 botte de persil, 1 botte de coriandre
Jus d'1/2 citron
Quelques olives violettes confites
L'écorce d'1/2 citron confit
Huile d'olive
Paprika, cumin
Sel

Préparation:


Bien laver les épinards et les mettre à réduire dans une marmite pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir et couper en petits morceaux.
Remettre dans la marmite et ajouter le persil et le coriandre hachés. Faire revenir.
Ajouter le paprika, le cumin, l'huile d'olive et le sel.
Laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter ensuite le jus de citron, le citron confit en lamelles et les olives.

Nougat,

Merci pour la recette c'est important les épinards, j'ai une autre recette , tu peux faire la bakkoula avec du persil (comme il est très important pour la peau ) moi je mets dans une couscousière coupé ensuite je prépare la charmoula (coriande+ail+huile d'olive+jus de citron+ sel cumin paprika un peu de hrissa et des olives) et je mélange jusqu'à évaporation d'eau , je te souhaite bonne journée.

merci hiba, j'aime bien votre prénom.
c'est ma façon de préparer bakkoula qui est aussi importante que les épinards.
bonne journée à toi aussi.

je prepare de la meme façon les feuilles de bettrave.

tt le monde
je crois que ça conviens même les feuilles des navets.

et on peut préparer aussi avec des épinards surgelés ?

pouzette:
à vrai dire je n'ai aucune idée, mais tu peux toujours essayer.

Personnellement, j'adore les épinards. J'en achète toujours beaucoup que je congèle biensûre, et je le cuisine comme du frais.
C'est tout aussi bon croyez moi!

j'adore aussi les epinard mais je ne les achete que surgelés, j'aime pas les préparer, et pour en faire pour 5 personnes, j'imagine meme pas combien de kilo frias il me faudrait equeter