GATEAU A LA CANNELLE

Ingrédients :
2 verres de farine
1 verre d?amandes grillées
1 verre de semoule
Cannelle
Oeufs

Préparation :
Faire griller la farine à feux doux en remuant pour ne pas qu?elle brûle.

Hacher les amandes après les avoir essuyées, mélanger la farine, le sucre, les amandes et la cannelle.

Ajouter les oeufs un à un en malaxant jusqu?à obtention dune pâte ferme. Faire de petites boules, les rouler dans le sucre glace et les mettre dans des caissettes en papier. sans cuisson !