je sais que beaucoup d'entres vous adorent les ghribia, je peux vous dire que celle ci dans mon entourage à beaucoup de succès, car elle est fondante au palais, c'est extraordinaire, car il y a quelques règles à respecter, si l'on veut avoir le résultat;
2 kg de farine
400 grs de sucre glacée
3 levures patissière
2 bols d'huile
350 grs de beurre fondu
1 c café de cannelle
1 grand verre de graines de sésame
Dans une geussha mélanger la farine, cannelle, le sucre glace, les graines de sésame et un sachet de levure, j'ai bien dit 1.
ajouter le beurre, l'huile et bien malaxer. Garder une nuit entière et couvrir d'un linge propre, car le secret est là , pour qu'elles soient fondantes.
Le lendemain, incorporer les 2 autres sachets de levure, s'il faut de l'huile pour que la pâte soit ramassée n'hésitez pas à en rajouter.
Faire des petites boules, les disposer sur une plaque et cuire à four chaud 180°.
Attendre que les gâteaux soient légèrement dorés pour les retirer.
Je peux vous assurer que c'est un régal, et j'espère que vous allez la tester et m'en dire des nouvelles, bisous à toutes.
adjou 
