M?hancha aux légumes
Ingrédients :
? 300 g de viande hachée
? 2 carottes râpées
? 2 courgettes râpées
? 1/2 botte d'épinards hachés
? 1 oignon nouveau découpé finement
? 1 gousse d'ail écrasée
? 3 c. à s. de persil et coriandre hachés
? 1/4 de c. à c. de cumin
? 1/4 de c. à c. de poivre
? 1/2 c. à c. de sel
? 1/2 c. à c. de paprika
? 1 pincée de muscade
? 4 c. à s. d'huile végétale
? les feuilles de brick.
? 100 g de fromage râpé pour décorer
? 30 g de beurre fondu

Préparation :
1) Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec 4 c. à s. d'huile.
2) Rajoutez les légumes et laissez cuire à feu doux pendant 5 mn.
3) Mettez les épices et émiettez la viande hachée.
4) Bien mélanger et laissez cuire la farce pendant une dizaine de minutes.
5) Laissez la farce refroidir puis préparez des mini-mhancha avec la farce et les feuilles de brick.
6) Badigeonnez généreusement les m'hancha de beurre fondu puis faites-les cuire au four préchauffé à 180°C et pendant 15 mn.
7) Sortez les m'hancha du four et décorez avec le fromage râpé.


c'est délicieuse

bon ramadan et a3wacher mobaraka incha allah

hasnaa

ça, ça me plait bien mercis beaucoup hasna , je voudrai juste te demander comment tu fais tes m'hanchas s'il te plait mercis, elle est vraiment très intéressante ta recette

bisous et bon ramadan

merci moun, voici la méthode c'est simple

Couper ces feuilles en leur dormant la forme de rectangles de 20 cm sur 3 cm. Utiliser deux rectangles (un sur l?autre) et déposer dessus un peu de la farce. Replier et bien enrouler en forme de cigare. Fermer les bords avec le mélange farine + eau, enrouler en spirale et fermer l'autre bout encore avec le même mélange. Disposer au fur et à mesure sur une plaque beurrée. Badigeonnez généreusement les m'hancha de beurre fondu puis faites-les cuire au four chaud pour faire dorer les M'hanchats,

bon chance
salame

hasnaa

Un grand mercis hasna

Comme tu dis, c'est très simple . Ca nous change de l'ordinaire

bisous et bon ramadan

hasna,

J'ai vu choumicha aujourd'hui elle a fait cette mhancha aux legumes,ca avait l'air trèèèèèèèès appétissant.

Merci à toi de nous avoir mis la recette

leila