Coucou tout le monde
Ce matin j’ai préparé un gratin de chou fleur , du poulet au four et pour entrée un sauté de calmar et légume accompagné de riz :
Pour le gratin de chou fleur voici le lien :
http://www.cuisine-marocaine.com/postt3339.html
Pour mon poulet rien de plus simple :
Un poulet coupé en morceau
Un oignon émincé
Du persil haché
2 Gousse d’ail écrasé
sel, poivre, curcuma, gingembre et un petit peu de safran
huile
Recette ;
Dans une marmite faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter l’ail, persil, sel, poivre, curcuma, gingembre le safran mouiller et mettre dans un plat allant au four et cuir au four .
Et pour mon entrée :
Des calmar bien nettoyé et coupé en rondelle
2 carotte coupé en fine rondelle
2 courgette coupé en fine rondelle
2 tomates râpé
2 gousses d’ail écrasés
sel, poivre
1 càs de concentré de tomate
origan, thym et persil haché
huile d’olive
recette :
Dans une poêle faire sauté les calmars dans l’huile ,l’ail, les carottes , les courgette, les tomates râpé ,sel poivre, origan, thym et persil haché
Diluer le concentré de tomate dans un peu d’eau et l’ajouter , sel poivre, origan, thym et persil haché. Quand c’est cuit servir chaud accompagné de riz
