Les ingrédients:

_ 1 truite (2kg)
_ 250g de beurre.
_ 250g de champignons.
_ 50g de farine.
_ 1/2 verres d'huile.
_ Bouquet garni de persil et laurier
_ 2 oignons
_ 4 échalotes.
_ Persil.
_ 6 tomates
_ 1 verre de bouillon.
_ Sel et poivre.

Méthode:

_ Hachez les oignons et les échalotes et faites-les dorer dans une poêle avec 200g de beurre et 1/2 verre d'huile.
_ Quand ils sont revenus; ajoutez y les morceaux de truite préalablement farinés.
_Quand le poisson et coloré; versez un verre de bouillon et ajoutez les tomates écrasées et le bouquet garni.
Saupoudrez de sel et de poivre et laissez cuire à feu 1/2 h environ
_Enfin de cuisson, enlevez les morceaux de truite et disposez-les dans un plat bien
Chaud.
_ Filtrez le fond de cuisson et remettez-les dans le poêle pour le faire épaissir.
_Ajoutez les champignons coupés en lamelles et déjà revenus ds du beurre.
Laissez mijotez quelques instants, versez la sauce sur le poisson et versez ce plat saupoudré de persil haché.

Bonne appétit.

hamid

Merci pour la recette



hasna

merci bcp hamid pour la recette ca l'air delecieux n'est ce pas?

; pas de quoi.merci à toi.

hamid

allah yaatik saha

dies moi tu sais préparer tous ces délices que tu nous mets ???

encore une fois merci pour la recette , j'adore les poissons

ma chere omo chakir c'est pas farid mais c'est hamid

dabord c est hamid c est pas farid..je vous- dis amo_ chakir pour moi savoir préparer les recette c est pas important mais l important c est qu est seque je peux donner au site et à la famille du site ..et aussi pour les visiteurs du site..j essaye d être utile.. .. mreci bcp ..une autre fois je suis hamid et pas farid HAMID

DESOLEE MON FRERE POUR CETTE ERREUR INVOLENTAIRE
C QUE J'AI EU PLUS L'OCCASION D'ECRIRE FARID QUE HAMID MAIS JE TACHERAI DE NE PLUS FAIRE L'ERREUR VRAIMENT DESOLEE

POUR MA QUESTION JE VOULAIS JUSTE SAVOIR SI TU SAVAIS CUISINER CAR J'ENCOURRAGE LES HOMMES A S'INITIER CAR C UN PLAISIR QUI N'EST PAS RESERVE AUX FEMMES? JE VOUS SOUHAITE AUTANT DE PLAISIR A CUISINER DE BONS PETITS DELICES

J'ESPERE QUE JE SUIS PARDONNEE ET JE T'OFFRE CE PETIT RAFFRECHISSEMENT POUR ME FAIRE ENCORE PLUS PARDONNEE



MERCI POUR TES RECETTES ET RAVIE DE T'AVOIR PARMIS NOUS

Pas de qoui amo_chakir ca fait rien..et merci pour ton raffrechissement mm s il fait tres tres froid ici à taza froid ,je vous dis aussi que je sais faire la cuisine parseque je l aime et aussi parseque je suis le fils d un chef de cuisine. je vous dis aussi que la cuisine n est pas faite pour la femme seule HAMID..

Merci pour cette recette. Ca a l air delicieux tout ca miam ce sera a essayer bientot.
nsifat lik chi kass dyal ataye mchahhar pour contrer le froid dyal Taza

mariama c est gentil de ta part..alah ikhalik..kassak lamchahar rah wsal.. tbarkalah kifla3ssal..mci bcp hamid

hamid

tbarkallah alik ou safi chapeau lahla ikhatik alina

Moi je confirme que Hamid est un tres bon cuisinier, surtout quand il vas a la montagne et nous prepare un bon Douaz

N'es ce pas mon frere Hamid


Miam miam, j'adore le douaz que tu nous faisait a Bab Boudir

alah ibarak fik a brigitte(nawal..)

farid aji rahna kanatsanaw ghir a chamche tatla3 bache ghadi namchiw al bab boudir aw rass alma kif al3ada..labada man alghamila..aw assardine wachawaya..al mohim tkon al ghitara ..marahba bik ou bla famille dyal site kolo gholhalihom marahba hamid