voila une recette facile et que j'aime bcp
1 kg de poisson : daurade, merlu.
1 bouquet de coriandre
4 gousses d'ail
2 citrons
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de piment doux
1/2 cuillère à café de piment fort
1 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse d'eau
1 citron confit
1 oignon
Sel
Préparation :
Nettoyer et vider le poisson. Le couper en gros morceaux ou en tranches.
Préparer la Tchermoula( 1 bouquet de coriandre ,4 gousses d'ail,2 citrons ,1 cuillère à café de cumin ,2 cuillères à café de piment doux ,1 cuillère à café de piment fort ,1 tasse d'huile d'olive ,1/2 tasse d'eau ,Sel )
Faire mariner le poisson dans cette préparation pendant 2 heures
Au fond d'un tajine, aligner des rondelles d'oignon. Poser le poisson mariné sur celles-ci. Ceci évite que le poisson colle au fond du tajine.
Arroser d'un verre de marinade et faire cuire sur feux doux pendant 30 minutes.Décorer de tranches de citron confit.Servir chaud directement dans le tajineet bonne apétit






vous meritez plus que ca
alah ybarak fik a hbiba

QU´EST CE QUE VOUS EN DITES MESDAMES? 
qui mérite tout le bonheur du monde, tout comme vous d'ailleurs


encore une fois je vous remerciez bcp olahlaykhatikom okhlas et bsahtkom ch hiwa moi aussi j'adore les poissons surtt mcharmal c'est un regal 


