Poisson en tajine

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Poisson en tajine

Messagede najoua le Jeu 19 Jan , 2006 12:50

salut
voila une recette facile et que j'aime bcp :mrgreen:

1 kg de poisson : daurade, merlu.
1 bouquet de coriandre
4 gousses d'ail
2 citrons
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de piment doux
1/2 cuillère à café de piment fort
1 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse d'eau
1 citron confit
1 oignon
Sel

Préparation :

Nettoyer et vider le poisson. Le couper en gros morceaux ou en tranches.
Préparer la Tchermoula( 1 bouquet de coriandre ,4 gousses d'ail,2 citrons ,1 cuillère à café de cumin ,2 cuillères à café de piment doux ,1 cuillère à café de piment fort ,1 tasse d'huile d'olive ,1/2 tasse d'eau ,Sel )

Faire mariner le poisson dans cette préparation pendant 2 heures
Au fond d'un tajine, aligner des rondelles d'oignon. Poser le poisson mariné sur celles-ci. Ceci évite que le poisson colle au fond du tajine.
Arroser d'un verre de marinade et faire cuire sur feux doux pendant 30 minutes.Décorer de tranches de citron confit.Servir chaud directement dans le tajineet bonne apétit
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Messagede brigitte le Jeu 19 Jan , 2006 13:08

salut najoua

tbarkallah alik t'est un cordon bleu tu nous gate ma chere avec tes plats delicieux

bisou :kiss :fleur
<img src="http://www.cuisine-marocaine.com/images/signatures/nawal.png">
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Messagede najoua le Jeu 19 Jan , 2006 13:17

salut ::gene vous meritez plus que ca ::fleur:: alah ybarak fik a hbiba


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Messagede chahla le Jeu 19 Jan , 2006 14:04

merci boucoup najoua ::super:: :kiss pour la recette j'aime bien
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Messagede omo_chakir le Jeu 19 Jan , 2006 14:33

salut najoua

merci azzin aala had chhyoua ;)

j'aime beaucoup le poisson et mcharmal en plus :grimace :grimace

merci encore lahli ykhatik et saadat li ghadi yeddik :fleur :kiss
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Messagede hamid le Jeu 19 Jan , 2006 15:43

salut merci bien najoua et tbarkalah 3lik..tajin kaychahi..tu sais j aime bcp le poisson..surtoutmachwi en pleine montagnes... ;) hamid
si t as de nombreuses richesses donne de ton mieux et si t as rien donne de ton coeur
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Messagede ayadouaa le Jeu 19 Jan , 2006 17:15

salut TULIPE DU SITE CELUI QUI VA TE PRENDRE COMME EPOUSE VA SE REGALER DANS SON VENTRE ::demon:: QU´EST CE QUE VOUS EN DITES MESDAMES? ::bouquet::
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Messagede omo_chakir le Jeu 19 Jan , 2006 17:33

ayadouaa a écrit:salut TULIPE DU SITE CELUI QUI VA TE PRENDRE COMME EPOUSE VA SE REGALER DANS SON VENTRE ::demon:: QU´EST CE QUE VOUS EN DITES MESDAMES? ::bouquet::


salut ayadouaa

comment ça va ma soeur et comment vont les petites? mieux j'espère :kiss

et bien pour répondre à ce que tu as dies , je rajoutes que celui qui aura cette chance "d'épouser notre tulipe bien aimée" se régalera en tout, pas en mangeant seulement ::fleur::

j'avoue que j'ai eu la chance de discuter avec notre chère tulipe et j'ai découvert une personne ou plutôt un ::e:: qui mérite tout le bonheur du monde, tout comme vous d'ailleurs :fleur

[scroll]petite tulipe allah yjiblek oueld lehlal li yestahlek [/scroll]
et allah ylakina maa li hsan mena yarab ::priere::

NB: chère ayadouaa je me suis permise d'utiliser ce si beau surnom qui lui va si bien pour parler de notre chère najoua ;)

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Messagede ayadouaa le Jeu 19 Jan , 2006 17:43

salut TRES TRES CHERE OMO CHAKIR NAWAL JE VAIS BIEN MAIS ALHAMDOLLILAH MA FILLE AYA AVEC LE FROID DE CETTE ANNEE DES QU´ELLE SE RETABLIE POUR QUELQUE JOUR ELLE RECHUTE DANS SA PETITE BRONCHITE QUI NE LA LAISSE PAS DORMIR LA NUIT, MA BELLE MERE M´A DIT QUE CE SONT LES POUSSEES DENTAIRE QUI LUI FONT CA ET DES QU´ELLE FERA TOUS SES DENTS DE LAIT ELLE IRA UN PEU MIEUX, JE LE SOUHAITE, DITES EST CE C´ETAIT LA MEME CHOSE POUR VOS BEBES?CAR J´AI DEMANDE AUTOUR DE MOI CERTAINE MAMAN ONT SUBI LA MEME CHOSE D´AUTRE SA C´EST BIEN PASSE. ::non-non::

MERCI NAWAL D´AVOIR PENSER A MES ENFANTS TOUTES MES AMITIES A TOI ET FAIT MOI UN GROS BISOU A NOTRE PETIT PRINCE CHARMANT IL EST BIEN ENTOURE DE FILLE,DIT LUI QU´IL A DE LA CHANCE. :kiss :fleur


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Messagede omo_chakir le Jeu 19 Jan , 2006 18:00

salut ayadouaa

merci hbiba pour ta réponse

labas aala aya , tu sais chaque enfant a sa façon d'évoluer mais en général il est vrai qu'en période de poussée dentaire ils sont beaucoup plus fragiles et ont de temps à autres de la fièvre des pleurs inexpliqués et des petites fatigues aussi et après ça diminue un peu

mais tu sais le froid de cette année est très dur aussi et j'avoue que c la raison pour laquelle j'évite de trop sortir chakir car il suffit de très peu pour attraper un rhume ou une bronchite allah yahfad (d'ailleurs il l'a eu en novembre et a du suivre des séances de kiné et tout comme aya il dormait difficilement et avait les poumons pleins mais alhamdolillah après un long moment il s'est rétabli)

je te souhaite beaucoup de courrage car c difficile de voir ses petits poussins malades , allah ychafiha oykhallihalek hya okhotha yarab ::priere::

et puis c tout à fait normal que je demande après tes filles car quand je vous dis que je vous considére comme mes soeurs c que je veux que vous soyez bien ainsi que les personnes qui vous sont chères :kiss

allah ykhallina aala khayr yarab ::priere::

:fleur
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Messagede najoua le Jeu 19 Jan , 2006 22:22

salut ::gene ::gene ::gene sincérment je sais pas quoi dire j'ai eu les larmes au yeux je suis vraiment emue par vos expressions touchants merci bcp nawal(brigitte),nawal (omo chakir),chahla,hamid et ayadouaa vous etes vraiment adorables et je suis si fiére et heureuse d'etre parmi vous ds ce bo site et je remercie bcp farid,alah ylakina dima f sa3a mabroka ::priere:: et qd je trouverai ce prince charmant je vais vous dire ;) :oops: :) encore une fois je vous remerciez bcp olahlaykhatikom okhlas et bsahtkom ch hiwa moi aussi j'adore les poissons surtt mcharmal c'est un regal ;) Image

[scroll]MERCI MA CHERE AYADOUAA POUR LE SURNOM JESPERE TJR ETRE A LA HAUTEUR [/scroll]
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Messagede minatou le Jeu 19 Jan , 2006 22:38

merci ma très chère pour ton tagine ::bouquet::

en plus sa fait longtemps que j'en ai pas fais :kiss
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Messagede najoua le Jeu 19 Jan , 2006 22:47

salut :kiss ya pas de quoi hbiba je suis contente que ce tajine te plait Image
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Messagede amoun le Ven 20 Jan , 2006 22:01

merci pour la recette je vais l'essayera inchaalah
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