JE FAIS CES POIVRONS 1 FOIS PAR SEMAINE. JE VOUS AI MIS LES INGREDIENTS POUR UNE GRANDE FAMILLE TBARKELLAH



15 POIVRON MOYENS
1/2 KILO DE VIANDE HACHEE
1 VERRE DE RIZ,
1/2 C.A CAFE DE MUSCADE
1/2 C. A CAFE DE KHARKOM
1 C A CAFE DE SEL
1/4 DE C.A CAFE DE POIVRE BLANC
1 OEUF
4 FEUILLES DE LAURIER
1 OIGNON
UN BOUQUET DE PERSIL
2 C A SOUPE DE SAUCE TOMATE

PREPARATION:

LAVEZ LES POIVRON,ENLEVEZ LES PEPINS ,COUPEZ LES TETES EXACTEMENT COMME SUR LA PHOTO,EN RESERVANT LE CHAPEAU.

HACHEZ LA VIANDE AVEC 1 OIGNON, ET QUELQUES FEUILLES DE PERSIL.
AJOUTEZ LE POIVRE
LE HARKOM
ET LA MUSCADE,ET 1 C A CAFE RASEE,DE SEL

FAITE CUIRE LE RIZ DANS 2 VERRES D'EAU, LORSQU'IL EST CUIT L'AISSEZ LE REFROIDIR, UN PEU.

MELANGEZ LE RIZ A LA FARCE DE LA VIANDE, AJOUTEZ L'OEUF CRU.MELANGER BIEN EN TRAMPANT LES MAINS DANS UN PEU D'HUILE.ET FARCIR LES 15 POIVRONS.

SAUCE:
PRENEZ UNE GRANDE MARMITTE, COUPEZ UN OIGNON,UN POIVRON ROUGE ET 1 TOMATE ET LAISSEZ REVENIR A PETIT FEU,
AJOUTEZ LA SAUCE TOMATE ET UNE POINTE DE POIVRE BLANC, LES 4 FEUILLES DE LAURIER ET 1 C A SOUPE DE PAPRIKA ROUGE.

2 VERRES D'EAU ET METEZ LES POIVRON A CUIRE A FEU MOYEN, REGARDEZ DE TEMPS EN TEMPS.

salam falla,
j'aime bien cette recette, moi aussi je la fais mais pas une fois par semaine et j'en fais pas autant surtout (rire), je fais la même farce pour les tomates aussi ou des escalopes de dinde.
jiji74

merci falla ,c'est une delicieuse recette ,moi aussi j'en fais avec du tomate,poivron vert,courgetteet pomme de terre .c'est un repas complet.