Bonsoir cher bouchra comme promis voici kelke farce pour reusir ton mssemen :

Pour la pate
c'est facile tu mélange de la farine + eau+sel tu suis la meme metode que sur le lien :http://msemen.site.voila.fr/
Pour les farces:
Farce au viande haché:
oignon haché+huile+viande haché+sel poivre+persil

Farce poisson:

oignon haché+huile+persil+tomate concassé+poisson +sel et poivre+piment (facultatif)
farce poulet
oignon haché+huile+persil+poulet +sel et poivre
ca se sont les farces de base toutes fois tu peux variés selon ton gout tu peux ajouter poivron en lamelles,du fromes ,de lamortadelle.........à toi d'imaginé tu peux meme les faire avec le reste d'une ratatioulle,ou tout simplemnt :oignon haché+huile+sel poivre+persil.
et tu peux sois les cuire à la poelle sois au four et surtout celle au four tu peux imaginé ce que tu veux
NB: celle au four tu va farcir une sur l'autre resultat tu aurra dans une seule rghifa 2
et pour les sucrés
je parle biensur des rghayef au four tu peux les farcir avec juste du sucre semoule+beurre, sois une creme patissire ................à toi d'imaginé je te promet que dés qu'une appareil photo numerique em tombe sur la man je ferais des varieté et je les postrer promis .

la y hafdek rimane merci bcp pour ta recette ca repond bien a ce que jattendait