-Ingredients:

-250g de farine tamisée
-125g de sucre poudre (ou palpalbe)
-125g d'huile
-40g de cannelle en poudre


-Préparation:


préchauffer le four a 180°c

-Melanger à la main, ou a la spatul en bois, 250g de farine tamisée

-Incorporer en suite 125g d'huile
_Mélanger avec les doigts jusqu'à obtention d'une pate lisse et homogéne


-Façonner cette pàte en palet d'une taille d'une noix,et les disposer sur une plaque de cuisson en les éspaçant

-Cuisson:
-Puis glisser la plaque sur une grille du four préchauffé,à mi-hauteur
-Commencer par cuire ces petits gateaux 5 minuteà 180°c ,il commence à craqueler,
_Puis prolonger la cuisson de 5 minute à 150°c
-Une fois sortie du four

-Les soupoudrer de cannelle et les laisser refroidir voila dalila

merci dalila pour ta recette

mais j ai une ptite question c est quoi le sucre palpable.


bisous

leila

tout simplement du sucre en poudre

merci

pourquoi il faut espacer les petit gateaux puis qu,ils ne contiennent pas de levure ?

et merci pour la recette

Salam Alikoum,

Moi j'ai 1 variante des montecaos.
C'est 1 recette que j'ai vu dans 2M de Choumicha.
Ce sont de delicieux gateaux qui peuvent se garder longtemps dans 1 boite hermetique.

Ingredients :
250 grs de beurre mou
3 verres moyen d'huile
250 grs de sucre glace
250 grs de noix de coco, il faudra le passer au mixer
2 sachets de levure chimique
900 grs voir 1 kg de farine, cela depend de la marque de la farine, certaine farine absorbe bien le liquide d'autre non, .

Preparation :
Bien melanger le tout dans dans l'ordre, faire des formes comme des rghbia.
Ensuite mettre au four pour environ 30 minutes.

Bon appetit

je viens de me rendre compte que le site dont l'adresse est ci apres à comme par hazard la meme recette que vous (à la photo pres)!!!

http://recettes.virgiweb.net/index.php?page=mantecao