salam tout le monde,

J'avais aperçu une recette de pastilla aux fruits de mer et là je la retrouve plus, quelqu'un pourrait m'aiguiller, merci d'avance.
jiji74

SALAM JIJI74,

Voici un lien de la pastilla aux fruits de mer


http://www.cuisine-marocaine.com/postx754-0-15.html

a+

jiji74

une autre recette de pastilla aux fruit de mer j'espére qu'elle te plaira inchallah

Pour 4 personnes
500 g de filet de colin
300 g de crevettes décortiquées
100 g de calamars
1/2 bouquet de persil haché
4 gousses d'ail hachées
100 g de vermicelle de riz chinoise
10 feuilles de brik
1 oeuf, un peu de purée de piment (selon goût)
1 verre à thé d'huile d'arachide
Sel, poivre
1 c. à s. de paprika, 1 c. à c. de cumin

Préparation
Plonger la vermicelle dans de l'eau bouillante et laisser tremper 4 minutes hors feu.
Egoutter et couper grossièrement au ciseau dans un grand saladier.
Faire frire le poisson. Le mettre en miettes avec la vermicelle.
Ajouter les crevettes et les calamars mi-cuits. Mettre le persil, le piment, l'ail et les épices.
Verser 1/2 verre d'huile, l'oeuf et bien mélanger l'ensemble.

Montage
Huiler une plaque allant au four, y mettre une première feuille et disposer 4 autres en les faisant chevaucher et en laissant déborder de la moitié par rapport à la première feuille. Bien huiler les feuilles.
Etaler la préparation au milieu. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent et couvrir à nouveau de feuilles se chevauchant et débordant à l'extérieur.
Glisser les feuilles en dessous et huiler une deuxième fois pour que çà soit croustillant. Enfourner 25 minutes environ.
Glisser délicatement la pastilla sur le plat de service et décorer avec quelques crevettes et le persil.

hasna

la photo du pastilla aux fruits de mer


dommage la photo n'est pas claire


hasna

c mieux que rien non!

merci MLK

Salut hasna

J'ai modifier ta photo

merci beaucoup farid

hasna

superbe ta recette, j'ai tout ce qu'il faut, je t'en dirai des nouvelles, mercis

no problems

thanks hasnafor ur helpe

salam,

merci à tout le monde de m'avoir répondu, j'ai trouvé mon bonheur dans vos réponses, c'était exactement ce que je recherchais, vous êtes merveilleux, et ta photo est superbe hasna, elle est très nette et appétissante, peut-être parce que faridelha l'a modifié, gros bisous à tout le monde.

jiji74

Salam soukaina,

mais c'est super tu es encore là, comme tous les autres membres, j'ai suivi ton sujet et j'espérais lire de tes nouvelles, mais à chauqe fois je voyais que tu réagissais pas alros je me suis posé des questions tout en étant avec toi du fond du coeur, c'est vrai que moi personnellement je ne t'ai pas donné mon point de vue mais j'étais entièrement d'accord avec tout ce qui t'a été dit, c'est à dire prendre soin de toi et tout faire pour monter à ton mari qu'il a tout ce qu'il faut chez lui et qu'il n'a pas besoin d'aller chercher loin, de ne pas te focaliser complètement sur ton mari en t'occupant avec des activités extra-maison bref..., et bien si tu peux nous dire où tu en es ce serait soulageant pour nous, inchallah que tout s'arrangera pour toi et que tu retrouve l'homme que tu as connu au début, AMINE YARAB !

salam tout le monde,
j'ai essayé la pastella ce week end et elle était délicieuse, j'ai essayé de la poster mais j'arrive pas encore à envoyer des photos sur le site pourtant je me suis référée aux explications de faridelha en réponse à un sujet, impossible de le faire, j'espère que ça viendra.
jiji74