400 gr de riz
500 gr de petits pois
2 carottes
2 oignons
1 gousse d?ail
4 tomates fraîches ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 piment
1 cuillère à café de cumin ou de safran
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel





Faites revenir les oignons finement coupés dans l'huile. Ajoutez les carottes coupées en dés, les petits pois et l'eau. Salez, poivrez et laissez cuire. Dès que les légumes sont bien cuits, rajoutez les tomates coupées en dés, ou le concentré de tomates. Ajoutez de l?eau. Versez le riz préalablement lavé. Ajoutez du cumin ou du safran et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant 20 minutes

si on pouvait cuire le riz tout seul ça serait mieux surtout pour la présentation

je fais regulierment cette recette qui est trés delicieuse mais moi je rajoute des morecaux de viande, ou de poulet coupé en petite lamelle

merci menelle

miam miam menelle
elle est super diet cette recette toute fois on peux la sevrir avec des escaloppe ,du poisson ........... n'est ce pas ?

rimane

cette recette, je l'ai deja fais avec des escalopes de dinde et aussi avec une des viandes rouges celle que tu prefère, c'est un trés bon plat, et je pense qu'avec du poisson ca ne sera que meilleur


tiens nous au courant