CETTE RECETTE RESSEMBLE A CELLE DE LA BEKKOULA ELLE SE FAIT DANS LA REGION DE SEFROU.

DANS LE HAUT DU COUSCOUSIER METTRE LES FEUILLES DE BETTERAVES HACHEES ET LE FEUILLES DE CAROTTES HACHEES , DU PERSIL HACHE FAIRE CUIRE A LA VAPEUR DES CUISSON LES METTRE DANS UNE PETITE MARMITTE AVEC UN PEU D´HUILE D´OLIVE DU PAPRIKA UN PEU DE CUMIN DE L´AIL RAPEE DU SEL UN PEU DE CITRON CONFIT COUPE EN PETIT DES UN PEU DE JUS DE CITRON LAISSE CUIRE JUSQU´A CE QU´IL NE RESTE PLUS D´EAU PRESENTEZ DANS DES ASSSIETTES DECORER AVEC DES TRANCHES DE CITRON CONFIT ET UNE OLIVE ROUGE AU MILIEU.

ayadouaa, je n'ai pas compris on met les feuilles de carottes ?

OUI SI VOUS ALLER ACHETER DES CAROTTES VOUS LES ACHETEZ FRAIS AVEC LEUR TIGES JE CROIS MAINTENANT C´EST LA SAISON DES CAROTTES ON LES VENDS ICI CHEZ NOUS AVEC LEUR TIGES ET LEUR FEUILLES COMME LES BETTERAVES ET LES RADIS ET LES NAVETS AUSSI .

Merci ayadouaa, ça va nous changer un peu de la bakkoula

mais moi j'aime la bakkoula je crois que je vais faire ta recette avec les choux tu crois que ça marche aussi ?

est ce k'on peut changer la bakkoula par des epinards ??

Oui Fall, mois je remplace la bakkoula par les épinards (même préparation,même ingrédients). C trés délicieux

la bakkoula on peut la mettre aussi avec les epinards les feuilles de blettes aussi
mais pour les choux j´ai jamais utilise je vais essayer et vous dire le resultat