j'espère que cette recette vous plaira!
pâte :
* 3 mesures de farine
* 1/2 mesures de margarine
* pincée de sel
* 1 cc d'extrait de vanille
* 1/2 mesure de fleur d'oranger
farce :
* 500 g d'amandes blanches moulues (ou des noix si vous préférez)
* 200 g de sucre glace
* jaunes d'oeufs
* pincée de sel
* & cc de zeste de citron
* 1 cc d'extrait de vanille
mélanger la farine tamisée avec le sel, la vanille,la magarine fondue et refroidie, frotter avec les mains, mouiller avec de l'eau de fleur d'oranger et rajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir une pâte malléable mais non collante.
diviser la pâte en grosse boules, couvrir et laissser reposer.
Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients.
Abaisser au rouleau la pâte sur un plan fariné, puis la passer à la machine à pâte au n°5 puis au n°7 puis découper une rondelle de 8 cm de diamètre; en tapisser les moules , les garnir de farce avec une poche à douille, les passer au four pendant 15 à 20mn.
Une fois sorties du four les tremper dans du miel aromatisé de fleur d'oranger. décorer avec des fleurs ou des feuilles en pâte d'amande.
salamalaykoum!!!!
